Primero que nada, vamos a necesitar:
-Una cucharadita de bicarbonato de sodio
-Una cucharadita de royal
-Una cucharadita de sal
-Una taza y media de harina refinada
-Azucar morena(una taza pequeña)
-Azucar comun (una taza pequeña)
-1 huevo
-150 gramos aprox de manteca blanda (no derretida)
-Chips de chocolate/confites/nueces/pasas (recuerden pasar las pasas/nueces por la harina que usaron antes de meter a la masa, asi no quedan en el fondo de la galleta)
-Esencia de vainilla (o si tienen la vaina, la cortan al medio y usan eso)
En la harina puse la sal, la mezcla de los azucares, royal, y el bicarbonato.
Aca mezcle la esencia con el huevo.
Cuando la masa esta así, y le agregan lo que quieran y terminar de hacer una bola
La textura de la masa tiene que ser como arena mojada y por fuera muy suave y "aceitosa"
La vamos a poner una fuente con aceite y harina, o papel manteca
Las ponemos separadas, porque van a duplicarse (si las hacen juntas, les va a quedar una galleta gigante)
Y asi quedan!
Dejen puntines maquinas, nv
-Una cucharadita de bicarbonato de sodio
-Una cucharadita de royal
-Una cucharadita de sal
-Una taza y media de harina refinada
-Azucar morena(una taza pequeña)
-Azucar comun (una taza pequeña)
-1 huevo
-150 gramos aprox de manteca blanda (no derretida)
-Chips de chocolate/confites/nueces/pasas (recuerden pasar las pasas/nueces por la harina que usaron antes de meter a la masa, asi no quedan en el fondo de la galleta)
-Esencia de vainilla (o si tienen la vaina, la cortan al medio y usan eso)
En la harina puse la sal, la mezcla de los azucares, royal, y el bicarbonato.
Aca mezcle la esencia con el huevo.
Cuando la masa esta así, y le agregan lo que quieran y terminar de hacer una bola
La textura de la masa tiene que ser como arena mojada y por fuera muy suave y "aceitosa"
La vamos a poner una fuente con aceite y harina, o papel manteca
Las ponemos separadas, porque van a duplicarse (si las hacen juntas, les va a quedar una galleta gigante)
Y asi quedan!
Dejen puntines maquinas, nv