Bueno aca les voy a dar una muy buena receta de unas pizzas riquisimas:
Receta de la masa ( es tipo a la piedra pero en el horno) :
para dos pizzas:
1º - Mesclar 500 gr de harina 000
25 gr de sal (cucharada solpera colmadita)
Una cucharadita tipo Té de polvo de hornear
2º - Tirarlos sobre la base y aguecarla
3º - Ponerle un posillito de aceite ( si es de oliva es mucho mas rica
)
4º - Empesar a amasar e ir agregando agua templada hasta que la masa quede lisa, suave y que no se pegue en las manos
Receta de la pizza de rucula y queso
1º - Limpiar bien la rucula ( tallos y hojas feas)
2º - Cortar mozzarella y rayar un buen sardo ( queso de rayar)
3º -en una placa bien aceitada estirar la mitad de la masa ( si tienen balanza el peso del bollo es de 400 a 450 aprox. ) Y NO HACERLE BORDES ELEVADOS
4º - Ponerla al horno durante 5 a 7 minutos a 200º (MUY IMPORTANTE)
5º - Darla vuelta y dejarla durante el mismo tiempo
6º - Agregarle una salsa de tomate en cubo, aji molido, oregano, cebolla de verdeo, sal, ajo y aceite de oliva ( si tienen)
7º- tirar la muzza, luego la rucula arriba y al final el queso de rayar sobre la rucula
8º - Dejarla unos minutos a gusto y DISFRUTARLA
Receta de la pizza de berenjena y sukini
1º - poner en un tarrito con agua los sukinis pelados y las berenjenas ( para que larguen sus sabores feos)
2º - Ponerlos en el microondas o grillarlos en una plancha
3º - Cortar mozzarella en dados
4º -en una placa bien aceitada estirar la mitad de la masa ( nsi tienen balanza el peso del bollo es de 400 a 450 aprox. ) Y NO HACERLE BORDES ELEVADOS
5º - Ponerla al horno durante 5 a 7 minutos a 200º (MUY IMPORTANTE)
6º - Darla vuelta y dejarla durante el mismo tiempo
7º - Agregarle una salsa de tomate en cubo, aji molido, oregano, cebolla de verdeo, sal, ajo y aceite de oliva ( si tienen)
8º - Ponerle los sukinis y las berenjenas y la mozzarela arriba
9º - Mandarla al horno durante un ratito y DISFRUTARLA
Que disfruten de su pizza
Comentar no custa nada
Receta de la masa ( es tipo a la piedra pero en el horno) :
para dos pizzas:
1º - Mesclar 500 gr de harina 000
25 gr de sal (cucharada solpera colmadita)
Una cucharadita tipo Té de polvo de hornear
2º - Tirarlos sobre la base y aguecarla
3º - Ponerle un posillito de aceite ( si es de oliva es mucho mas rica
)
4º - Empesar a amasar e ir agregando agua templada hasta que la masa quede lisa, suave y que no se pegue en las manos
Receta de la pizza de rucula y queso
1º - Limpiar bien la rucula ( tallos y hojas feas)
2º - Cortar mozzarella y rayar un buen sardo ( queso de rayar)
3º -en una placa bien aceitada estirar la mitad de la masa ( si tienen balanza el peso del bollo es de 400 a 450 aprox. ) Y NO HACERLE BORDES ELEVADOS
4º - Ponerla al horno durante 5 a 7 minutos a 200º (MUY IMPORTANTE)
5º - Darla vuelta y dejarla durante el mismo tiempo
6º - Agregarle una salsa de tomate en cubo, aji molido, oregano, cebolla de verdeo, sal, ajo y aceite de oliva ( si tienen)
7º- tirar la muzza, luego la rucula arriba y al final el queso de rayar sobre la rucula
8º - Dejarla unos minutos a gusto y DISFRUTARLA
Receta de la pizza de berenjena y sukini
1º - poner en un tarrito con agua los sukinis pelados y las berenjenas ( para que larguen sus sabores feos)
2º - Ponerlos en el microondas o grillarlos en una plancha
3º - Cortar mozzarella en dados
4º -en una placa bien aceitada estirar la mitad de la masa ( nsi tienen balanza el peso del bollo es de 400 a 450 aprox. ) Y NO HACERLE BORDES ELEVADOS
5º - Ponerla al horno durante 5 a 7 minutos a 200º (MUY IMPORTANTE)
6º - Darla vuelta y dejarla durante el mismo tiempo
7º - Agregarle una salsa de tomate en cubo, aji molido, oregano, cebolla de verdeo, sal, ajo y aceite de oliva ( si tienen)
8º - Ponerle los sukinis y las berenjenas y la mozzarela arriba
9º - Mandarla al horno durante un ratito y DISFRUTARLA
Que disfruten de su pizza
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