El experimento se hizo con:
* Yodo, iodo: el que se usa para aplicar en las heridas
* Agua: agua común
* Alimentos ej: Harina, Avena, Arroz, Pan, Mostaza, Mayonesa.
Lo que hice fue: Mezclar en una tapita de gaseosa limpia agua con una gota de yodo, se lo apliqué a los alimentos.
Principalmente las harinas quedaron negras, el pan también, el arroz por ser integral y tener cascara, al estar crudo no se tiño de negro, pero al estar cocido si; y en cuanto a la avena, por fuera del grano se ve con poco color negro, salvo en sus bordes.
Se descubre el Almidón que es una agrupación de muchas moléculas de azúcar unidas, las cuales forman una molécula gigante o polímero.
Para que quede más claro, si la mezcla tiñe de negro quiere decir que contiene mucho almidón; y si queda amarillento no tiene almidón.
La mayonesa y la mostaza fueron alimentos en donde se hizo notar el almidón
Según referencia de Técnico en Alimentos, el almidón que se le agrega se extrae del maíz.
así que cuando consumas estos alimentos debes saber que estás consumiendo muchísima azúcar, haz la prueba tu mismo.
* Yodo, iodo: el que se usa para aplicar en las heridas
* Agua: agua común
* Alimentos ej: Harina, Avena, Arroz, Pan, Mostaza, Mayonesa.
Lo que hice fue: Mezclar en una tapita de gaseosa limpia agua con una gota de yodo, se lo apliqué a los alimentos.
Principalmente las harinas quedaron negras, el pan también, el arroz por ser integral y tener cascara, al estar crudo no se tiño de negro, pero al estar cocido si; y en cuanto a la avena, por fuera del grano se ve con poco color negro, salvo en sus bordes.
Se descubre el Almidón que es una agrupación de muchas moléculas de azúcar unidas, las cuales forman una molécula gigante o polímero.
Para que quede más claro, si la mezcla tiñe de negro quiere decir que contiene mucho almidón; y si queda amarillento no tiene almidón.
La mayonesa y la mostaza fueron alimentos en donde se hizo notar el almidón
Según referencia de Técnico en Alimentos, el almidón que se le agrega se extrae del maíz.
así que cuando consumas estos alimentos debes saber que estás consumiendo muchísima azúcar, haz la prueba tu mismo.