La soda un secreto que se guardan pocos
Todos la conocemos pero muy poco se imagina el complejo proceso que conlleva preparar esta bebida que solo parece agua con gas.
Para empezar. La soda consiste en un agua que contiene dióxido de carbono (CO2), que burbujea cuando la bebida se despresuriza. No tiene saborizantes. Cuando contiene un mayor contenido de minerales, por provenir del deshielo se llama agua mineral gasificada.
Pero ¿cmo se prepara esta bebida? bueno la soda empieza su vida cmo agua (obviamente como toda bebida) pero para que la soda sea soda se necesita algo más q gas agua y tiempo libre, se utiliza una máquina de estas para realizarse el proceso d la soda
Ven q no es tan fácil como parece, bueno el agua entra a una de estas máquina y pasa por unos filtros especiales de carbón activado y iones de plata esto mineralizan el agua y le da ese sabor y esa pureza distinta. Aquí se ve una imagen de los filtros
Luego esta agua filtrada sale de los filtros y se presuriza dentro d los envases donde se les agrega el CO2 o gas propiamente dicho
Bueno sabemos cómo se hace y que contiene ahora pongamos algunos de sus usos:
A parte de usarla en los cócteles, se utiliza también como quita-manchas de café, o para limpiar la plata... Un método comúnmente usado para evitar las manchas de vino tinto es esparcir sal en la mancha y después aplicar una cantidad generosa de agua carbonatada (soda)
Interesante no ¿?
Ahora viene lo que pocos conocen
Tablas de información nutricional de la soda
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la soda muestran los detalles de las propiedades nutricionales de la soda. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno. (Esta no se la esperaban)
Bueno un pequeño y resumido post que espero disfruten