Buenas amiguetes, el objetivo de este post es comentarles un poco la forma de trabajar en una Verdulería, y darles consejos y recomendaciones a la hora de ir a una.
El alma de las verdulerias, es el que se pone a vender (le decimos vendedor) es ese que viene lo mas fachero posible, para atraer clientela. Tambien esta el joven estudiante(ese que esta en un colegio contable y ayuda con las cuentas y el inventario). Los del camion (el que trae las verduras) y la Mula (Es el que se encarga de descargar todo, clasificar y despues acomodarlo como corresponde)
En mi primer dia de trabajo me contaron que el vendedor no solo se encargaba de vender, sino que también tenia que mantener limpias y presentables a todas las verduras y frutas.
La posta es que me pareció un dolor de huevos, hasta degradante.
Los primeros dias, lo normal es que a la gente nueva les enseñen a hacer ver bien y presentable a la fruta o verdura podrida.
Les dejo algunas recomendaciones a la hora de pedir algo para comer...
la mandioca y la remolacha son siempre los productos mas frescos, no son caros y son muy saludables.
Todas la mulas tenemos unas 2 horas para poder morfar, eso si laburas todo el dia... sino olvidate! tenes que morfar mientras laburas!
Las manzanas son un choreo... por darte 3 manzanitas mugrosas te cobran alrededor de 20 pesos y hay que pasarle un trapo limpio para que brillen sino parecen podridas.
la palta no esta cara, ya que a veces las sacamos del parque y las lavamos bien y no tenemos problemas en ponerlas en oferta!
NUNCA pidan una ensalada de esas que estan listas para comer.... por lo general siempre estan sucias y se meten cosas que no tendrian que estar ahi para que parezca que hay mucho en ese platito
Como pedir....
-papas? "Don unas papas para la doña"
- Perejil ? "Un ramito de perejil para la sopita"
-Frutillas? "Unas Strawberry limpias y frescas papasito"
Dudas sobre las naranjas...
Diferencias entre las naranjas para comer y las naranjas jugueras.
Todas nuestras naranjas siempre estan a disposicion del cliente...
Si tenes dudas de que naranja comprar le preguntas a la Mula que es quien se encarga de acomodar las naranjas en un lugar especifico... le preguntas que queres exprimir jugo, y te va a recomendar "naranja juguera", si queres hacer una ensalada de frutas te va a decir que es recomndable la otra, ya que no pierede su formo al cortarla y siempre va a destacar
Tamaños de la Banana ...
Si estamos de paso con unos amigos y se les antoja una banana , siempre escojan ustedes y vean que no tengan manchas (aunque no influye en el sabor) estas son las comunes para comer asi como estan
hay otras que son mas grandes y que son horribles si las mordes crudas, estas si o si las tenes que cocinar para que tengan un gusto pasable.
Que recomiendo cuando vayan a una verduleria...
Se buena onda con la persona que te atiende, podes pedir consejos para ver que cocinar mas tarde y te lo van a dar encantados.
Curiosidades generales
como dije las Mulas tenemos un tiempo para despejarnos de 2 horas... podes comerte dos bananas y una mandarina, tambien el derecho de tomarte dos vasos de esas gaseosas raras que venden.... igual estan locos! vender una gaseosa de frutilla marca salada a 50 sopes!
y bueno si sos el estudiante (hijo del dueño) comes y chupas lo que sea, "total sos el hijo del dueño"
el de la camioneta cuando trae las verduras se le paga y se le regala una coca.
La limpieza es super valorada e importante en los locales.
Si no venis no te garpan el dia.
cobras como mucho 3500 por mes, que rata el dueño encima siempre lo ves en un auto nuevo cada semana.
Gente si les gusto el post compartan, sigan. Si tiene buena respuesta por parte de los usuarios voy a hacer una segunda parte contando mas cosas. Gracias por pasar y leer. Saludos
El alma de las verdulerias, es el que se pone a vender (le decimos vendedor) es ese que viene lo mas fachero posible, para atraer clientela. Tambien esta el joven estudiante(ese que esta en un colegio contable y ayuda con las cuentas y el inventario). Los del camion (el que trae las verduras) y la Mula (Es el que se encarga de descargar todo, clasificar y despues acomodarlo como corresponde)
En mi primer dia de trabajo me contaron que el vendedor no solo se encargaba de vender, sino que también tenia que mantener limpias y presentables a todas las verduras y frutas.
La posta es que me pareció un dolor de huevos, hasta degradante.
Los primeros dias, lo normal es que a la gente nueva les enseñen a hacer ver bien y presentable a la fruta o verdura podrida.
Les dejo algunas recomendaciones a la hora de pedir algo para comer...
la mandioca y la remolacha son siempre los productos mas frescos, no son caros y son muy saludables.
Todas la mulas tenemos unas 2 horas para poder morfar, eso si laburas todo el dia... sino olvidate! tenes que morfar mientras laburas!
Las manzanas son un choreo... por darte 3 manzanitas mugrosas te cobran alrededor de 20 pesos y hay que pasarle un trapo limpio para que brillen sino parecen podridas.
la palta no esta cara, ya que a veces las sacamos del parque y las lavamos bien y no tenemos problemas en ponerlas en oferta!
NUNCA pidan una ensalada de esas que estan listas para comer.... por lo general siempre estan sucias y se meten cosas que no tendrian que estar ahi para que parezca que hay mucho en ese platito
Como pedir....
-papas? "Don unas papas para la doña"
- Perejil ? "Un ramito de perejil para la sopita"
-Frutillas? "Unas Strawberry limpias y frescas papasito"
Dudas sobre las naranjas...
Diferencias entre las naranjas para comer y las naranjas jugueras.
Todas nuestras naranjas siempre estan a disposicion del cliente...
Si tenes dudas de que naranja comprar le preguntas a la Mula que es quien se encarga de acomodar las naranjas en un lugar especifico... le preguntas que queres exprimir jugo, y te va a recomendar "naranja juguera", si queres hacer una ensalada de frutas te va a decir que es recomndable la otra, ya que no pierede su formo al cortarla y siempre va a destacar
Tamaños de la Banana ...
Si estamos de paso con unos amigos y se les antoja una banana , siempre escojan ustedes y vean que no tengan manchas (aunque no influye en el sabor) estas son las comunes para comer asi como estan
hay otras que son mas grandes y que son horribles si las mordes crudas, estas si o si las tenes que cocinar para que tengan un gusto pasable.
Que recomiendo cuando vayan a una verduleria...
Se buena onda con la persona que te atiende, podes pedir consejos para ver que cocinar mas tarde y te lo van a dar encantados.
Curiosidades generales
como dije las Mulas tenemos un tiempo para despejarnos de 2 horas... podes comerte dos bananas y una mandarina, tambien el derecho de tomarte dos vasos de esas gaseosas raras que venden.... igual estan locos! vender una gaseosa de frutilla marca salada a 50 sopes!
y bueno si sos el estudiante (hijo del dueño) comes y chupas lo que sea, "total sos el hijo del dueño"
el de la camioneta cuando trae las verduras se le paga y se le regala una coca.
La limpieza es super valorada e importante en los locales.
Si no venis no te garpan el dia.
cobras como mucho 3500 por mes, que rata el dueño encima siempre lo ves en un auto nuevo cada semana.
Gente si les gusto el post compartan, sigan. Si tiene buena respuesta por parte de los usuarios voy a hacer una segunda parte contando mas cosas. Gracias por pasar y leer. Saludos
