-Algunos niños autistas son intolerantes al gluten (presente en el trigo, cebada, centeno, avena y alimentos refinados) y caseína (una proteína de la leche), por ello los padres deben tener a la mano diversas opciones para satisfacer las necesidades alimenticias de sus hijos.
En esta oportunidad, le enseñaremos cómo hacer unas sanas y ricas panquecassin gluten y caseína.
Ingredientes:
-2 ¼ taza de harina de maíz
-2 cucharadas de harina de arroz
-1 ½ cucharaditas de sal
- 4 1/2 cucharaditas de azúcar de caña o stevia
-2 ¼ cucharaditas de polvo de hornear
- 3 huevos
-4 ½ cucharadas de aceite
-2 tazas de agua.
La preparación es fácil solo debes mezclar todo los ingredientes y luego verter la mezcla en un sartén o budare.
Cabe destacar que, los padres deben llevar a sus hijos con autismo a los especialistas para proporcionarles dietas que se adapten a los requerimientos de su organismo.