La dieta alcalina

La dieta alcalina prefiere los alimentos alcalinos – tales como verduras, frutas frescas, tubérculos, frutos secos y legumbres – y limita los alimentos ácidos – como los cereales, la carne, el queso, el alcohol, bebidas carbonatadas como la cocacola y los alimentos muy salados -. Así mismo se prefiere una dieta raw (crudista), en cuanto la comida cruda alcaliniza, mientras que la comida cocinada acidifica.