Bienvenidos otra vez a otro post de esta serie sobre este bello pais Mexico.
Buenas tardes taringueros. Les doy las gracias por las recomendaciones que me dieron en mi anterior post de esta serie, el cual titulé Me di cuenta que en Mexico comen muy bien (Hablé del maíz y algunos platillos que se preparan.
Si no lo haz visto dale clic a la imagen
Si te interesa leer los anteriores posts aqui te dejo los links, solo dale clic a la imagen papu.
ME DI CUENTA QUE EN MEXICO SE RIEN DE LA MUERTE (Clic en la imagen)
ME DI CUENTA QUE EN MEXICO SON SUPERSTICIOSOS (Clic en la imagen)
Hoy voy a mencionar los platillos que a su opionion faltaron de mencionar y algunos otros mas que pude investigar en estos dias.
Vamos al Post.
Nuevamente les digo que ya se que hay lugares y zonas pobres donde apenas y alcanzan para comer una vez, pero aun asi disfrutan la comida y aprecian realmente lo que tienen.
El post tiene esa finalidad, dar a conocer la amplia variedad de platillos que quizas no sean tan caros y estan al alcance de muchos y sobre todo, son deliciosos.
El usuario @Zippy_Loaded me mencionó uno, el mole.
EL MOLE
El término mole (del náhuatl molli o mulli), se refiere a varios tipos de salsas mexicanas hechas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, y también a los platillos con carne y vegetales que son preparados con estas salsas.
Me decía que es un platillo exquisito y aunque no lo he probado creo que asi es.
Esto es el mole:
El usuario @totetote me mencionó otro platillo, La carne asada y las tortillas de trigo.
El asado lo conozco bien. Pero les dejo lo que dice wikipedia
El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la que los alimentos (generalmente trozos de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.
CARNE ASADA
Y pues estas son tortillas de trigo, no de maiz.
TORTILLAS DE TRIGO
QUE PICARDIA, con las tortillas de trigo tambien se hacen tacos.
El usuario @motitobelludo me mencionó las tortas ahogadas y el pulque.
TORTAS AHOGADAS
Es pan relleno de carne y salsa!!
Ahogadas?? No se por que pero asi se llaman.
PULQUE
El pulque es una bebida alcohólica fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y se elabora a partir de la fermentación del mucílago- popularmente conocido en México como aguamiel-, del agave o maguey especialmente del maguey pulquero .
@yayitasimpatica me mencionó Gorditas y Pambazos. Adivinen de que estan hechos??
De Maíz!!
GORDITAS
Se les agrega carne, pollo, salsas, distintas.
PAMBAZOS
El pambazo es un plato tradicional mexicano. En el bajío consiste en un pan completamente liso parecido a la telera (bollo) rellena de papa hecha casi puré y chorizo o longaniza y posteriormente bañada en salsa de chile guajillo o ancho.
Se parece a laa torta ahogada. No será lo mismo pero con otro nombre??
Pues esos son algunos de los muchos mas que mencionaron algunos usuarios.
Yo quiero mencionar uno mas, el menudo. Parece que en un anterior post el usuario @SonarOne me lo mencionó pero no me acuerdo bien.
MENUDO
El menudo es conocido también como pancita. Se prepara en países de América Latina y en España y se le identifica con diferentes nombres (tales como callos, guatitas y mondongo) de acuerdo al país y en donde puede haber adiciones de diferentes ingredientes conservándose los estómagos de vacuno como ingrediente principal. El menudo es considerado un platillo de gusto adquirido.
Y por ultimo tambien es que algo que he notado es Nunca falta la COCA COLA.
En fin, hay una gran variedad de platillos mexicanos, me faltaron muchos pero pude con estos dos posts mencionar los basicos y los que mas me llamaron la atención. Espero que les haya gustado y gracias por pasar.
Una ultima cosa que debo mencionar.
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