Cansado de que te afanen cuando vas a la verdu? Pasa.Parte 2

Bueno viendo el lindo resultado de mi post anterior: https://www.taringa.net/post/hazlo-tu-mismo/19517389/Cansado-de-que-te-afanen-cuando-vas-a-la-verdu-Pasa.html Prosigo con los beneficios de cultivar en casa. Bueno amigos los invito al segundo post de esta tematica, no se olviden de comentar y compartir este tipo de post que ayudan a mejorar la calidad de vida de todos nosotros. Decile no a Monsanto! link: https://www.youtube.com/watch?v=8_o-o69ycQo Gracias Manu Chao por concientizar en la gente que te sigue! Calendario de cultivo en la Argentina 5 - Morrones o mejor dicho pepita de oro.: Como sabran el precio del Morron anda por las nubes, esto se debe a que no es tiempo de Morrones y que se les va de las maños desde el que regula los precios hasta el vendedor final y nosotros terminamos pagando precios caros. Ayer comimos unos tallarines con salsa de calamares y el morron estaba 80 $ el kilo, se que hay lugares donde esta un poco mas cario tambien. Bueno viejo uno paga por vago o porque le sobra la guita, hay forma de cosecharlo en casa y en el huerto. A los Bifes. La siembra se hace en primavera si tenemos invernadero, podemos empezar un poco antes; precisa calor para germinar y es muy sensible al frió por lo que lo haremos un semillero, poniendo tan solo una semilla por hueco por que si ponemos mas serian muy difícil de separar luego y dos plantas muy juntas no crecerían bien, deberíamos cubrirlo con plástico al principio sobre todo. La semilla se debe enterrar aproximadamente un cm, podemos cubrir el semillero con alguna bandeja de plástico a modo de invernadero, la semilla precisa 15º para germinar, y tarda 4 o 5 días, cuando tenga unos 10 cm de altura y unas cuantas hojas lo podemos trasplantar, asegurarse de que la temperatura ya esta estable y no refresca mucho por la noche que no le gusta el frío La maceta debe ser como mínimo de 30 cm de profundidad. La distancia entre plantas es de unos 10 cm, no se necesita más, riego regular sin encharcar, puede resistir un poco de sequía pero en periodo de floración y frutos el riego mejor que sea diario aunque en poca cantidad. Necesidades: abundante sol,se puede poner en pleno sol, agua en tierra que drene bien. Requieren abonado, si preparaste la maceta como te enseñamos no precisa mucho pero un poco de compost cada tanto no viene mal. Crece mas lento que el tomate, pero cuando llega a cierta altura y empieza a dar frutos conviene ponerle tutores ya que estos pesan bastante y pueden quebrar la planta. El viento no les gusta mucho y la polinización no es un gran problema ya que son hermafroditas, por lo que al tener los dos órganos sexuales en la flor siempre dan fruto. Cuidados: hay quienes los podan, yo generalmente lo dejo todo y produce muy bien, pero se le puede podar los brotes axiales o chupones como en el tomate, y cuando se dividen las ramas lo que se llama la cruz, se suele quitar una flor que siempre sale aquí el motivo es aumentar la producción, también hay quien quita todas las hojas que están por debajo de esta cruz ya que no habrá ni flores ni frutos por debajo de esta, también se poda hojas enfermas, rotas o quemadas por el sol, yo lo podo lo menos posible. No les digo cuando lo tienen que cortar no? link: https://www.youtube.com/watch?v=8ZFW0bx1yzI link: https://www.youtube.com/watch?v=ha75qs5vZvY link: https://www.youtube.com/watch?v=QuSf8qzHxQY El Morron mas conocido de Avellaneda. 6 - Brocoli.: El Brócoli es mucho más fácil de cultivar que la coliflor y resiste muy bien los helados inviernos. ¿Cómo se siembran? Si lo haces por almácigo o semillero siembra las semillas y si lo haces por plantas, pues como siempre, se plantan las plantitas en el huerto en hileras o como desees. Cuando vayas a transplantar, espera a que mida algo más de 10cms. Hay que situar la planta entre sol y sombra, así como protegerla de los vientos y las heladas. El brócoli necesita humedad, por lo que es conveniente regarlo con frecuencia. Para que el brócoli crezca sano y engorde bien hay que abonarlo frecuentemente con materia orgánica. También se le suele agregar potasio y boro. Para que la planta no pierda fuerza debemos eliminar las malas hierbas que crezcan alrededor. Antes de comprar las semillas para cultivar nuestros propios brócolis debemos escoger la variedad que queremos producir. Aunque son muchas, las más habituales son las tres siguientes: Brócoli de Calabria, que presenta grandes cabezas verdes, tallos gruesos. Brotes de brócoli, variedad que presenta un mayor número de cabeza y tallos delgados. Coliflor púrpura, que tiene una cabeza similar a la coliflor, pero se compone de muchos diminutos capullos de flor que a veces presenta tonos de color púrpura. Germinación Se siembran las semillas de brocoli o brecol en almácigo entre unas 12 a 8 semanas antes de la última helada de primavera (Agosto para el Hemisferio Sur, Febrero para el Hemisferio Norte). Cuando las plantas tienen alrededor 6 semanas o tiene ya cuatro hojas se trasplantan al exterior. En el huerto se ponen a 45 cm entre cada planta y las hileras se separan a 75 cm. En maceteros sólo se pone una planta de Brocoli o Brécol. Exposición al Sol Esta planta necesita de pleno Sol para crecer bien, pero como a todas las coles, no le gusta el exceso de calor. Prefiere la primavera o el otoño para desarrollarse. Riego – Agua Como todos los miembros de la familia de las coles, el brocoli o brécol necesita estar constantemente húmedo, esto significa que debemos regar cada vez que se esté por secar la tierra. Esto va a variar dependiendo del clima. Recolección Se cosechan los primeros brotes de brócoli o brécol cuando apenas aparecen a fines de invierno, la cosecha se prolonga hasta bien entrado el verano. En este sentido la planta es muy generosa. ¿Cuánto espacio? De fondo unos 25 o 30 centímetros. Entre plantas puedes dejar 50cms. Entre líneas del huerto separa unos 70cms. Consejos Básicos Esta planta puede soportar el invierno. Si se le pone paja (acolchar) encima para protejerlas, al final del invierno podríamos conseguir cosechas. En verano se recomienda acolchar (poner paja) entre medio de las hileras. Hay que estar siempre sacando las malas hierbas que crecen al lado del Brécol o Brocoli. link: https://www.youtube.com/watch?v=Db1K0x6_mmg link: https://www.youtube.com/watch?v=ElOTyhkPt_k link: https://www.youtube.com/watch?v=c1tO4u0N1s8 7 - Zanahoria.: Bueno aca tenemos otra de consumo masivo y simplisima de lograr en casa, segui estos pasos y fijate que no la compras mas. Las zanahorias prefieren un terreno rico en sustratos aunque ligero, y precisamente el suelo arcilloso es el que menos les gusta debido a que les resulta muy pesado y les es muy difícil el poder formar bien la raíz con lo que el suelo requiere que este un poco suelto, así pues con una azada rompemos un poco el suelo si estuviera duro y quitamos las malas hierbas que son sus grandes competidoras aparte agregamos una buena palada de humus de lombriz o de materia orgánica. • Si el cultivo va a realizarse en un contenedor, lo mejor es utilizar sustrato universal o especial para huerto urbano (lo encontrarás en tu centro de jardinería). Debe contar al menos con unos 45 centímetros de profundidad, y el ancho y el largo depende del nº de zanahorias que plantes, dejando al menos 5/7 cm por zanahoria. • Si vas a sembrar en el huerto, labra la tierra finamente rompiendo los terrones y eliminando las malas hierbas (son una dura competencia para las zanahorias) y pedruscos, para que las raíces puedan crecer con facilidad y sin deformarse. A continuación, aplica un fertilizante completo en la dosis por metro cuadrado que indique el fabricante. Si se trata de una enmienda orgánica deberá estar bien fermentada y entreverarse con la tierra del huerto 15 días antes de la siembra. La siembra Las semillas son diminutas, de modo que mezclarlas con un poquito de arena facilita ver dónde y cuánto se siembra. Debe hacerse cada diez centímetros, a lo largo de hileras de uno a dos centímetros de profundidad, separadas 30-40 centímetros. Las plantitas se empiezan a ver en 10-15 días. El riego La tierra debe mantenerse fresca, pero no saturada de agua. Es mejor regar con regadera. El aclareo Es importante ralearlas, es decir, eliminar la superpoblación para asegurar una cosecha de calidad. Las plantas deben quedar separadas unos 8-10 centímetros unas de otras. La cosecha Hay que extraer las zanahorias de la tierra cuando apenas hayan alcanzado el tamaño deseado (se pueden consumir muy tiernas, cuando aún son pequeñitas) o el adecuado según la variedad. No hay que dejarlas madurar del todo ya que pierden calidad. Sembrar Zanahorias en macetas, no es complicado pero necesita su proceso y cuidados. Al ser un cultivo en macetas necesita más atención y nutrientes al ser un lugar reducido. ¿Que maceta necesito? Tienes que tener en cuenta que una zanahoria medianamente razonable para el consumo es de alrededor de 20 cm (más o menos) por lo que la profundidad con la que debe contar tu maceta o contenedor es de 45 cm. Entonces calcula la profundidad por la distancia aconsejable entre zanahoria, que abajo te indico, más las zanahorias que querrías cultivar. Resumen Maceta de 45 cm de profundidad más 8-10cm entre zanahoria por el numero de Zanahorias que queremos cultivar Se siembran de Marzo a Julio Sustrato rico, ligero y fresco Riego con regadera regular pero sin exceso de humedad Aclareo hasta quedar 8-10 cm entre planta link: https://www.youtube.com/watch?v=oG-JgSO-FHo link: https://www.youtube.com/watch?v=fVLpBvlV2io 8 - El compost.: Bueno llegamos al ultimo de este post y con una herramienta que nos servira en nuestro hogar al reciclar y a nuestra tierra por las propiedades que le brindaremos. Que es el Compost? El compost es un abono orgánico 100% natural, de color café oscuro, de dulce aroma y rico en nutrientes. Se usa como tierra y abono para nuestras plantas. ¡El compost le da vida al suelo! lo enriquece y por lo tanto, entrega vida a las plantas. ¿Quieres saber más sobre sus cualidades y cómo lograrlo en casa? ¿incluso en departamento? Te invito a leer sobre uno de los mejores aliados para el jardín y el calentamiento global… Es el resultado de la degradación controlada de materia orgánica, como los restos vegetales de jardín y de cocina, o el guano de animales vegetarianos, como el caballo, la vaca, las gallinas, etc…. del cual se obtiene una tierra rica en nutrientes y vida, luego de su descomposición. El Compostaje es un camino para reciclar los residuos de nuestro jardín y la cocina, es un paso importante en la reducción del volumen de basura que va a los vertederos (Reduce la basura en un 50% app) y es un camino para reducir el calentamiento global. El compostaje es el resultado de la observación y el aprendizaje de nuestra gran maestra “la Naturaleza”. En el mundo natural, el compostaje se produce cuando las hojas se acumulan en el suelo de los bosques como una torta, por capas, y comienzan a descomponerse gracicas a la gran cantidad de microorganismos que ahí viven. Después de un tiempo, los nutrientes de las hojas descompuestas llegan a las raíces de las plantas a su alrededor. Esto completa el proceso de reciclaje de la naturaleza. El ser humano, ha observado esto y lo ha copiado, de forma eficiente y ha desarrollado distintas técnicas para generar compost. La Permacultura ha entregado grandes avances y cada vez tiene más reconocimiento como un método seguro para regenerar la tierra, es utilizada por todos los agricultores orgánicos, quienes valoran el suelo como un ambiente lleno de vida y no como un recurso esteril al cual debemos aportar nutrientes químicos y debe producir a toda costa! ¿Cómo producir un buen compost? Existen muchas maneras de hacer compost. La más utilizada a nivel casero, es recopilar en nuestra compostera toda la materia orgánica de la cocina y si es posible podas del jardin. Para tener un buen compost este proceso necesita de oxígeno, ya que los microorganismos (inodoros) que van a descomponerlo, necesitan del oxígeno para vivir, así que mientras más oxígeno le damos, más microorganismos vivirán y más rápido será nuestro compost. esto lo logramos dando vueltas de vez en cuando el material, ya sea con un cucharón o una pala (dependiendo del tamaño de nuestra compostera). Si aportamos oxígeno no tendremos malos olores (los cuales son provocados por los microorganismos que viven en un ambiente sin oxígeno) ni tampoco tendremos moscas. También debemos aportar materiales secos que tienen carbono, estos puede ser aserrín, hojas secas, paja seca, diario, carton etc. Si aportamos carbono, habrá un equilibrio entre la materia húmeda y seca y existirá mayor oxígeno en la mezcla, ya que no tenderá a compactarse tanto como si fuera solamente materia húmeda. Y por ultimo, debe estar húmedo, no mojado, ya que si está seco, el proceso de descomposición será muy lento y dificil. Así que si lo vemos seco, le echamos un poquito de agua y le damos vuelta! ¿Cuanto se demora mi compost en estar listo? Si el compost se ha desarrollado en condiciones favorables, estará listo en 3 meses. Necesita un ambiente cálido, ya que con el calor actúan mejor los microorganismos, Humedad y oxígeno. ¿El compostaje es reciclaje? Sí, el compostaje es la manera natural de reciclar los nutrientes de los vegetales. ¿El compost reduce el calentamiento global? El compostaje ayuda a prevenir el calentamiento global ya que reduce la emisión de gas metano, un gas que se produce con la descomposición de la materia orgánica en los vertederos. Al no incorporar la materia orgánica en la basura de nuestras casas, estaremos disminuyendo a la mitad la emisión de gases de efecto invernadero que producíamos antes. ¿Cómo ayuda el compost al planeta? Cuando hacemos compost en casa reducimos al menos en un 50% el volumen de basura que botamos y generamos, a la vez es un abono orgánico para nuestras plantas, que se nutren mejor y crecen más, regenerando el verdor en nuestro vecindario. ¿El clima afecta al proceso de compostaje? Sí, el compost se produce más rápido en clima cálido. Aunque cuando el sol llega directamente, tendremos que cuidar más que esté húmedo. ¿Por qué el compost mejora el suelo? El compost mejora el suelo porque recicla los nutrientes de origen vegetal devolviéndolos a la tierra y a las plantas, y lo mejor de todo es que entrega vida, microorganismos, ongos, organismos, todos son vitales para el buen desarrollo de las plantas. Mejora la estructura del suelo, la textura y la densidad, así como su capacidad de retener humedad. Suelta los suelos arcillosos y Mejora la retención de agua en suelos arenosos. Promueve el desarrollo radicular sano y abundante, las plantas crecen con mayor resistencia a enfermedades y pestes. ¿Por qué usar compost en lugar de tierra de hojas? La tierra de hojas aporta materia orgánica al suelo pero no es un abono tan completo como el compost. El compost aporta al suelo y las plantas nutrientes esenciales, además de materia orgánica. Pero lo más importante es saber que las tierras de hojas que se encuentran en el comercio son recogidas en los bosques nativos que aún rodean nuestras ciudades. Esto quiere decir que con esta recolección se están empobreciendo los suelos, erosionando las laderas y se están sacando también las semillas nativas. ¿Puede el compost reemplazar fertilizantes petroquímicos? Sí. El suelo necesita lo que la vida del compost puede darle; nutrientes de entrega lenta y en pequeñas dosis por largos períodos de tiempo. Los fertilizantes sintéticos entregan dosis rápidas e intensas de nutrientes a las raíces de la planta, pero en el proceso pueden inhibir el desarrollo radicular; mientras que el suelo enriquecido con compost promueve el desarrollo radicular sano y abundante. Además los fertilizantes son químicos, sólo aportan el o los minerales necesarios, pero no aportan vida al suelo, tan necesaria para que las plantas puedan absorber todos los nutrientes. Al utilizar estos químicos, se va muriendo la vida en el suelo, por lo que estamos produciendo un suelo muerto. Sin este proceso vital del compostaje, utilizando solamente fertilizantes sintéticos, la piel de nuestro planeta rápidamente degenerará en un paisaje inerte y estéril. ¿Cuáles son las ventajas del compostaje? • El compost aporta materia orgánica al suelo. • El compost ayuda al desarrollo de estructuras radiculares sanas y fuertes. • El compost suelta los suelos arcillosos, mejorando el drenaje. • El compost aporta densidad a los suelos arenosos, mejorando la retención de humedad. • El compost atrae y alimenta las lombrices de tierra. • El compost mejora el pH (acidez/alcalinidad) del suelo. • El compost reduce la demanda de agua de plantas y árboles. • El compost ayuda al control de la erosión. • El compost reduce el stress de las plantas en períodos de sequía o en heladas. • El compost puede alargar los períodos de crecimiento de las plantas. • El compost mejora el contenido de minerales y vitaminas en alimentos cultivados en suelos ricos en compost. • El compost aplicado generosamente al suelo puede reemplazar totalmente los fertilizantes petroquímicos. • El compostaje es el sistema de reciclaje de la naturaleza. Es un proceso dinámico, no hay posibilidad de falla en el compostaje, el compost simplemente ocurre Comienza ya! solo debes separar tus residuos orgánicos y revolver de vez en cuando! link: https://www.youtube.com/watch?v=Z9jMWwjOxNs link: https://www.youtube.com/watch?v=cm8EARgwqYo link: https://www.youtube.com/watch?v=bOui1GrTtro link: https://www.youtube.com/watch?v=sTePzjO-Rpg Por favor no te vayas sin comentar o compartir! Crea Conciencia!