Def:
Se denomina picada a una colación típica de la gastronomía argentina, compuesta de varios alimentos servidos en pequeñas cantidades, de manera semejante a las "tapas" españolas aunque mantiene muchas más similitudes con el antipasto italiano. Los diferentes ingredientes se distribuyen en platillos separados, o bien en una bandeja especial, de madera o metal, con varios compartimentos. No se trata de un plato individual, sino que todos los comensales se sirven de una misma picada, que puede ser consumida ya sea entre comidas, como aperitivo o como plato principal cuando es portentosa.
Wikipedia
Diferentes tipos picadas
Clásica
Elementos contundentes:
Jamón crudo
Jamón cocido,
Queso clásico
Salame
Salchichón Primavera,
Pan y Galletitas,
Papas fritas, manies, chizitos,
Paté y aceitunas verdes.
Nanicu
Fiambres:
Jamón Crudo, Jamón Praga
Longaniza Española, Fuet
Panceta al Caramelo
Quesos:
Brie, Azul, Grouyère
Pategrás, Mozzarella Bocconcino con pimienta
Además: aceitunas, almendras, tomates ''Cherry'' y pan.
Amaique
Fiambres:
Salamín picado fino
Leberwurst, Mortadela
Salamín picado grueso.
Quesos:
Fontina,
Pategrás
Ahumado.
Además: aceitunas, maní y pan.
Malon
Quesos:
Mozzarella con Pimienta,
Grouyere,
Pategrás,
Especiado,
Provolone,
Ahumado.
Además: aceitunas, maní, tomates Cherry y pan.
Cascada de Tocino
Ingredientes:
Salchicha ahumada alemana enrollada con panceta al caramelo.
Maztin
Fiambres:
Lomo horneado a las finas hierbas
Jamón cocido natural
Bondiola de cerdo
Salamin picado fino
Longaniza española
Quesos:
Mozzarella con pimienta
Pategrás
Fontina
Provolone
Además: aceitunas, tomates ''Cherry'', mani y pan.
Centinela
Quesos:
Mozzarella Bocccncino con pimienta,
Brie, Grouyere
Especiado, Ahumado,
Fontina, Azul,
Queso de cabra, Provolone.
Además: aceitunas, almendras, tomates Cherry y pan.
Movediza
Fiambres:
Jamón crudo, Jamón cocido natural
Lomito horneado a las finas hierbas
Salamín picado grueso, Longaniza española
Quesos:
Fontina, Especiado,
Camembert, Provolone.
Además: aceitunas, tomates ''Cherry'', maní y pan.
Del Tigre
Fiambres:
Jamón crudo, Jamón Praga
Jamón Speck, Lomo Canadiense
Lomo horneado a las finas hierbas, Fuet
Quesos:
Grouyere, Brie, Azul
Queso de cabra, Mozarella Bocconcino con pimienta
Además: aceitunas, almendras, tomates ''Cherry'' y pan.
TODO SIEMPRE ACOMPAÑADA DE CERVEZAS DE TODO TIPO, TAMAÑOS Y COLORES...
Y AMIGOS!
Se denomina picada a una colación típica de la gastronomía argentina, compuesta de varios alimentos servidos en pequeñas cantidades, de manera semejante a las "tapas" españolas aunque mantiene muchas más similitudes con el antipasto italiano. Los diferentes ingredientes se distribuyen en platillos separados, o bien en una bandeja especial, de madera o metal, con varios compartimentos. No se trata de un plato individual, sino que todos los comensales se sirven de una misma picada, que puede ser consumida ya sea entre comidas, como aperitivo o como plato principal cuando es portentosa.
Wikipedia
Diferentes tipos picadas
Clásica
Elementos contundentes:
Jamón crudo
Jamón cocido,
Queso clásico
Salame
Salchichón Primavera,
Pan y Galletitas,
Papas fritas, manies, chizitos,
Paté y aceitunas verdes.
Nanicu
Fiambres:
Jamón Crudo, Jamón Praga
Longaniza Española, Fuet
Panceta al Caramelo
Quesos:
Brie, Azul, Grouyère
Pategrás, Mozzarella Bocconcino con pimienta
Además: aceitunas, almendras, tomates ''Cherry'' y pan.
Amaique
Fiambres:
Salamín picado fino
Leberwurst, Mortadela
Salamín picado grueso.
Quesos:
Fontina,
Pategrás
Ahumado.
Además: aceitunas, maní y pan.
Malon
Quesos:
Mozzarella con Pimienta,
Grouyere,
Pategrás,
Especiado,
Provolone,
Ahumado.
Además: aceitunas, maní, tomates Cherry y pan.
Cascada de Tocino
Ingredientes:
Salchicha ahumada alemana enrollada con panceta al caramelo.
Maztin
Fiambres:
Lomo horneado a las finas hierbas
Jamón cocido natural
Bondiola de cerdo
Salamin picado fino
Longaniza española
Quesos:
Mozzarella con pimienta
Pategrás
Fontina
Provolone
Además: aceitunas, tomates ''Cherry'', mani y pan.
Centinela
Quesos:
Mozzarella Bocccncino con pimienta,
Brie, Grouyere
Especiado, Ahumado,
Fontina, Azul,
Queso de cabra, Provolone.
Además: aceitunas, almendras, tomates Cherry y pan.
Movediza
Fiambres:
Jamón crudo, Jamón cocido natural
Lomito horneado a las finas hierbas
Salamín picado grueso, Longaniza española
Quesos:
Fontina, Especiado,
Camembert, Provolone.
Además: aceitunas, tomates ''Cherry'', maní y pan.
Del Tigre
Fiambres:
Jamón crudo, Jamón Praga
Jamón Speck, Lomo Canadiense
Lomo horneado a las finas hierbas, Fuet
Quesos:
Grouyere, Brie, Azul
Queso de cabra, Mozarella Bocconcino con pimienta
Además: aceitunas, almendras, tomates ''Cherry'' y pan.
TODO SIEMPRE ACOMPAÑADA DE CERVEZAS DE TODO TIPO, TAMAÑOS Y COLORES...
Y AMIGOS!