Te enseño a hacer brownie [Receta y fotos propias]

Para hacer el brownie necesitamos:

• 200g de chocolate semi-amargo
• 350g-400g de azúcar
• 180 de harina 0000 sin levadura
• 125g de manteca
• 4 huevos

Cortar el chocolate y junto con la manteca ponerlos a baño maría hasta que se derrita (consejo: revolver cada tanto y hacerlo con una cuchara o espátula de madera):





Mientras el chocolate y la manteca se derriten, en un boul batir los huevos con el azúcar:




Una vez que el chocolate y la manteca se hayan derretido, verter en el boul y mezclar:





Tamizar la harina, ponerle una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal, y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea:





Enmantecar el molde, verter la mezcla y meter al horno pre-calentado a 150º durante unos 30-40 min:



Que lo disfruten.