Pizza de coliflor sin harina
Gracias !!
INGREDIENTES
1 cabeza de tamaño medio de la coliflor - deben quedar 2 a 3 tazas una vez procesados
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de queso mozzarella rallada
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo ( Opcional )
1/2 cucharadita de albahaca o romero, picado (o seco)
1/2 cucharadita de orégano picado (o seco)
1 taza de salsa de tomate
queso mozzarella , jamon , aceitunas ( para cubrir )
PREPARACION
Precaliente el horno
Retire los tallos de la coliflor y se corta en trozos, Colocar la coliflor en un la procesadora.
Tambien puede utilizar un rallador o picar muy finamente.
Debe quedar con una textura como arroz cocido
Poner en una ollita con agua que apenas lo cubra y llevar a hervor por 4 ó 5 minutos
Dejar enfriar , escurrir y poner en un repasador y exprima todo el líquido. Asegúrese de exprimir muy bien .
Mezcle el coliflor, huevo, ajo, queso parmesano y muzzarella rallados y condimentos. Revuelva hasta que se forma una masa suave
Extender la masa sobre un papel manteca ligeramente aceitado o una bandeja para pizza como lo haría con masa de pizza comun
Llevar al horno uno 10-15 minutos o hasta que se empieza a ver que se va dorando
Cubrir con la salsa de tomate , queso muzarrela y la cubierta que desee y lleve al horno unos 5 minutos mas hasta que se derrita el queso
Retirar y servir
QUEDA DELICIOSOO !!
Gracias !!
INGREDIENTES
1 cabeza de tamaño medio de la coliflor - deben quedar 2 a 3 tazas una vez procesados
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de queso mozzarella rallada
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo ( Opcional )
1/2 cucharadita de albahaca o romero, picado (o seco)
1/2 cucharadita de orégano picado (o seco)
1 taza de salsa de tomate
queso mozzarella , jamon , aceitunas ( para cubrir )
PREPARACION
Precaliente el horno
Retire los tallos de la coliflor y se corta en trozos, Colocar la coliflor en un la procesadora.
Tambien puede utilizar un rallador o picar muy finamente.
Debe quedar con una textura como arroz cocido
Poner en una ollita con agua que apenas lo cubra y llevar a hervor por 4 ó 5 minutos
Dejar enfriar , escurrir y poner en un repasador y exprima todo el líquido. Asegúrese de exprimir muy bien .
Mezcle el coliflor, huevo, ajo, queso parmesano y muzzarella rallados y condimentos. Revuelva hasta que se forma una masa suave
Extender la masa sobre un papel manteca ligeramente aceitado o una bandeja para pizza como lo haría con masa de pizza comun
Llevar al horno uno 10-15 minutos o hasta que se empieza a ver que se va dorando
Cubrir con la salsa de tomate , queso muzarrela y la cubierta que desee y lleve al horno unos 5 minutos mas hasta que se derrita el queso
Retirar y servir
QUEDA DELICIOSOO !!