Ramitas (palitos de queso)
Ingredientes:
Masa
* 150 grs. harina con polvos
* 40 grs. maicena
* 75 grs. queso rallado
* 1/4 cucharadita de sal
* 1/2 punta del cuchillo de pimienta
* 1 huevo
* 1/2 cucharadita ají de color
* 100 grs. margarina
* 2 cucharadas de leche
Cubierta
* 1 yema
* 1 cucharaita de leche
* comino o aji de color
Preparación:
Junta todos los ingredientes y forma una masa. Si la masa queda pegajosa, colocar en el refrigerador por 2 hrs.
Estirar la masa y cortar en forma de ramitas
.
Pincelar con mezcla de cubierta.
Hornear
Nota: Si tienes de esas maquinas amasadoras que tienen para hacer fideos, pasa la masa por ahí, así te será más fácil hacer la forma de las ramitas.