buenoo, hoy les traigo esta receta para los amantes del choclo y las tartas xD
DATOS A TENER EN CUENTA:
Tiempo de Preparación: de 0 a 30 min
Tiempo de Cocción: 30 min
Porciones: 6 (depende de que tan grandes las corten)
1) INGREDIENTES:
• 2 discos de masa para tarta de hojaldre
• 12 choclos
• 1 cebolla
• 1 pimiento (ají) rojo
• ½ tza. de leche
• 3 cdas. de aceite
• ½ tza. de queso parmesano (o reggianito) rallado
• ¼ cda. de sal
• ¼ cda. de pimienta
2) PREPARACIÓN:
1) Precalienta el horno a temperatura media-alta. Pela y lava los choclos. Ralla los granos de maíz. Pica la cebolla y el pimiento.
2) En una sartén con el aceite a fuego medio-bajo, salta la cebolla con el pimiento durante 4 min. hasta que la cebolla esté transparente. Agrega sal y pimienta.
3) Añade el maíz con la leche y el queso rallado, sin dejar de revolver para que la leche no se queme, hasta que quede una preparación espesa. Retira del fuego y deja enfriar.
4) En un molde para horno enmantecado, coloca el primer disco y por encima el relleno. Tapa con el segundo disco, cuidando de mojar los bordes para sellar mejor la tarta. Con un tenedor, haz algunas perforaciones para que pueda salir el vapor durante la cocción. Coloca el molde en el horno a temperatura media durante 30 min. hasta que se dore la masa. Luego Retira, sirve y listo!
Imagenes (solo ilustrativas):
bueno espero q les guste y la preparen
DATOS A TENER EN CUENTA:
Tiempo de Preparación: de 0 a 30 min
Tiempo de Cocción: 30 min
Porciones: 6 (depende de que tan grandes las corten)
1) INGREDIENTES:
• 2 discos de masa para tarta de hojaldre
• 12 choclos
• 1 cebolla
• 1 pimiento (ají) rojo
• ½ tza. de leche
• 3 cdas. de aceite
• ½ tza. de queso parmesano (o reggianito) rallado
• ¼ cda. de sal
• ¼ cda. de pimienta
2) PREPARACIÓN:
1) Precalienta el horno a temperatura media-alta. Pela y lava los choclos. Ralla los granos de maíz. Pica la cebolla y el pimiento.
2) En una sartén con el aceite a fuego medio-bajo, salta la cebolla con el pimiento durante 4 min. hasta que la cebolla esté transparente. Agrega sal y pimienta.
3) Añade el maíz con la leche y el queso rallado, sin dejar de revolver para que la leche no se queme, hasta que quede una preparación espesa. Retira del fuego y deja enfriar.
4) En un molde para horno enmantecado, coloca el primer disco y por encima el relleno. Tapa con el segundo disco, cuidando de mojar los bordes para sellar mejor la tarta. Con un tenedor, haz algunas perforaciones para que pueda salir el vapor durante la cocción. Coloca el molde en el horno a temperatura media durante 30 min. hasta que se dore la masa. Luego Retira, sirve y listo!
Imagenes (solo ilustrativas):
bueno espero q les guste y la preparen