Es muy común no tener ganas de cocinar o tener que comer, digamos por una dieta o porque estamos mal de la pancita, algo liviano o a la plancha; término culinario para reemplazar aburridopedazodecarnevueltayvueltaenlaplancha...
Por otro lado, siempre aparece el pollo como única opción carnívora para éstos casos; y si no es al horno o en milanesas, la verdad que no hay muchas formas para cocinarlo sencillo y que sea además rico o jugosos.
Así que acá les dejo una receta para hacer aburridas pechugas de pollo de forma rápida que hasta alguien que no cocina lo puede hacer. También les dejo un truco para que salgan siempre jugosas. Y como son al horno las pueden hacer enteras.
INGREDIENTES:
4 Pechugas enteras
Sal y pimienta
10gr Ajo en polvo
10gr Romero
40gr Aceite de oliva
150gr Vino Blanco
Jugo de Limón
1 Cubito de caldo de Pollo
1 Vaso de Agua
PREPARACION
Precalentar el horno a 200°; eso es caliente, más que para una torta.
Poné un poco de aceite en el fondo de una fuente para el horno y arriba van las pechugas.
Ponele sal y pimienta a tu gusto. Aparte mezclá el aceite con el ajo y el romero. Una vez que lo tengas bien mezclado, ponelo con una cuchara arriba de las pechugas y hacé que esté todo bien cubierto.
Agarrá el cubito de caldo de pollo, desmenuzalo bien con los dedos y espolvoréalo sobre las pechugas.
A un costado de la fuente añadile el vino blanco y el jugo de limón. Después ponele agua hasta la mitad de la altura de las pechugas.
Ahora viene el truco. Pincelá un papel de horno con aceite y colocalo encima de las pechugas. Meté los bordes que te sobren del papel adentro de la fuente y fíjate que el papel haya quedado lo más pegado posible al pollo,
Poné la fuente en el horno y cocinalo entre 30 - 40 minutos según lo grande que sean las pechugas.
Una vez listas, sacalas del horno; retirá el papel y servilas inmediatamente.
Acompañalo con ensalada, papas fritas, papas hervidas o lo que se les antoje.
Mario Pergolini
PD: No puedo pensar en nada para escribir cuando tengo hambre.
YAPA DE LA BUENA PAPUS:
Angela White (@theangelawhite)
Por otro lado, siempre aparece el pollo como única opción carnívora para éstos casos; y si no es al horno o en milanesas, la verdad que no hay muchas formas para cocinarlo sencillo y que sea además rico o jugosos.
Así que acá les dejo una receta para hacer aburridas pechugas de pollo de forma rápida que hasta alguien que no cocina lo puede hacer. También les dejo un truco para que salgan siempre jugosas. Y como son al horno las pueden hacer enteras.
INGREDIENTES:
4 Pechugas enteras
Sal y pimienta
10gr Ajo en polvo
10gr Romero
40gr Aceite de oliva
150gr Vino Blanco
Jugo de Limón
1 Cubito de caldo de Pollo
1 Vaso de Agua
PREPARACION
Precalentar el horno a 200°; eso es caliente, más que para una torta.
Poné un poco de aceite en el fondo de una fuente para el horno y arriba van las pechugas.
Ponele sal y pimienta a tu gusto. Aparte mezclá el aceite con el ajo y el romero. Una vez que lo tengas bien mezclado, ponelo con una cuchara arriba de las pechugas y hacé que esté todo bien cubierto.
Agarrá el cubito de caldo de pollo, desmenuzalo bien con los dedos y espolvoréalo sobre las pechugas.
A un costado de la fuente añadile el vino blanco y el jugo de limón. Después ponele agua hasta la mitad de la altura de las pechugas.
Ahora viene el truco. Pincelá un papel de horno con aceite y colocalo encima de las pechugas. Meté los bordes que te sobren del papel adentro de la fuente y fíjate que el papel haya quedado lo más pegado posible al pollo,
Poné la fuente en el horno y cocinalo entre 30 - 40 minutos según lo grande que sean las pechugas.
Una vez listas, sacalas del horno; retirá el papel y servilas inmediatamente.
Acompañalo con ensalada, papas fritas, papas hervidas o lo que se les antoje.
Mario Pergolini
PD: No puedo pensar en nada para escribir cuando tengo hambre.
YAPA DE LA BUENA PAPUS:
Angela White (@theangelawhite)