Nada más placentero que cocinar con los seres que amas. Y qué mejor que tu novia y tu amante. Sí parece extraño, pero de esta manera serán inseparables. No mas celos entre ellas.
Total son casi hermanas.
Primero, que tu novia y tu amante estén de acuerdo con esta experiencia culinaria.
Ingredientes para hacer pan casero al horno de manera sencilla:
* 175 mililitros de agua
* Una cucharadita de sal
* Una cucharada de aceite de oliva
* 15 gramos de levadura fresca o un sobre de levadura liofilizada
* 310 gramos de harina –blanca o integral– (si se utiliza harina integral, habrá que añadir un poquito más de agua cuando hagamos la masa).
* Ingredientes opcionales para hacer distintos tipos de pan casero: semillas de lino, semillas de trigo, semillas de amapola, pipas de girasol, salvado integral de trigo, copos de cebada o de avena, nueces, etc.
Cómo hacer pan casero:
Echar en un cuenco 175 mililitros de agua y agregar una cucharada de aceite de oliva. Para conseguir que esté templada, se mete al microondas entre 5 y10 segundos.
Agregar en el mismo bol la levadura (si usamos levadura fresca, hay que desmenuzarla primero con los dedos; si se usa levadura de sobre para hacer el pan, se puede añadir directamente). Con una cuchara se remueve la mezcla hasta que quede bien disuelta.
En tercer lugar, hay que pasar la mezcla a un bol más grande e incorporar la harina, la sal (aproximadamente una cucharadita) y las semillas que queramos utilizar para darle un toque propio de sabor a nuestro pan casero (por ejemplo, de lino, de sésamo y de amapola). En general, se puede utilizar cualquier tipo de copos de cereal o frutos secos, que se incorporaría, eso sí, a la mezcla en este momento.
Remover todo bien hasta que todos los ingredientes utilizados estén bien integrados en la masa.
A continuación, espolvorear un poco de harina sobre la mesa o encimera sobre la que vayamos a trabajar la masa; se vuelca esta encima y se le va dando forma (si la masa resultara muy pegajosa, habría que añadirle un poco más de harina; en el caso de que esté muy dura, le agregaríamos un poquito más de agua). Como utilizaremos un recipiente redondo a la hora de hornear, le vamos a dar esa forma a la masa.
La masa se deja descansar y aproximadamente una hora en un lugar cálido para que aumente su volumen el doble.
Poner la masa en un bol de metal tapado.
Para hornear: utilizamos un recipiente de cristal apto para horno (es necesario que tenga tapa, para que se cree vapor mientras se hornea).
Previamente, se echa una cucharadita de aceite sobre el recipiente y con ayuda de un papel de cocina se engrasa bien por dentro.
Antes de meter la masa al horno, se hacen unos cortes -con ayuda de un cuchillo bien afilado- en forma de rejilla; se pinta la superficie con un poco de aceite de oliva y se espolvorea un poquito de harina por encima. Ahora sí, se pone la tapa y se introduce el recipiente con la masa en el horno (que ha de estar apagado).
Hornear a 220 grados durante 40 o 45 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Al sacar el pan del horno, lo destapamos con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor que suelta y lo dejamos enfriar sobre una rejilla para que no se reblandezca.
Total son casi hermanas.
Primero, que tu novia y tu amante estén de acuerdo con esta experiencia culinaria.
¡ Pero mirá que bien se llevan !
Ingredientes para hacer pan casero al horno de manera sencilla:
* 175 mililitros de agua
* Una cucharadita de sal
* Una cucharada de aceite de oliva
* 15 gramos de levadura fresca o un sobre de levadura liofilizada
* 310 gramos de harina –blanca o integral– (si se utiliza harina integral, habrá que añadir un poquito más de agua cuando hagamos la masa).
* Ingredientes opcionales para hacer distintos tipos de pan casero: semillas de lino, semillas de trigo, semillas de amapola, pipas de girasol, salvado integral de trigo, copos de cebada o de avena, nueces, etc.
Cómo hacer pan casero:
Echar en un cuenco 175 mililitros de agua y agregar una cucharada de aceite de oliva. Para conseguir que esté templada, se mete al microondas entre 5 y10 segundos.
Agregar en el mismo bol la levadura (si usamos levadura fresca, hay que desmenuzarla primero con los dedos; si se usa levadura de sobre para hacer el pan, se puede añadir directamente). Con una cuchara se remueve la mezcla hasta que quede bien disuelta.
En tercer lugar, hay que pasar la mezcla a un bol más grande e incorporar la harina, la sal (aproximadamente una cucharadita) y las semillas que queramos utilizar para darle un toque propio de sabor a nuestro pan casero (por ejemplo, de lino, de sésamo y de amapola). En general, se puede utilizar cualquier tipo de copos de cereal o frutos secos, que se incorporaría, eso sí, a la mezcla en este momento.
Remover todo bien hasta que todos los ingredientes utilizados estén bien integrados en la masa.
A continuación, espolvorear un poco de harina sobre la mesa o encimera sobre la que vayamos a trabajar la masa; se vuelca esta encima y se le va dando forma (si la masa resultara muy pegajosa, habría que añadirle un poco más de harina; en el caso de que esté muy dura, le agregaríamos un poquito más de agua). Como utilizaremos un recipiente redondo a la hora de hornear, le vamos a dar esa forma a la masa.
La masa se deja descansar y aproximadamente una hora en un lugar cálido para que aumente su volumen el doble.
Poner la masa en un bol de metal tapado.
Para hornear: utilizamos un recipiente de cristal apto para horno (es necesario que tenga tapa, para que se cree vapor mientras se hornea).
Previamente, se echa una cucharadita de aceite sobre el recipiente y con ayuda de un papel de cocina se engrasa bien por dentro.
Antes de meter la masa al horno, se hacen unos cortes -con ayuda de un cuchillo bien afilado- en forma de rejilla; se pinta la superficie con un poco de aceite de oliva y se espolvorea un poquito de harina por encima. Ahora sí, se pone la tapa y se introduce el recipiente con la masa en el horno (que ha de estar apagado).
Hornear a 220 grados durante 40 o 45 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Al sacar el pan del horno, lo destapamos con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor que suelta y lo dejamos enfriar sobre una rejilla para que no se reblandezca.
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