InicioRecetas Y CocinaFideos salteados en sémola. Receta Húngara de la abuela!
La abuela de mi abuela los preparaba así, luego mi madre a mi y creo que soy la única de la familia que los hace además de mi vieja cada tanto realmente para muchos son extraños, a mi me encantaron siempre! busqué la receta y no salía en ningún lado (para ver si tenía nombre en húngaro) así que supongo que es algo bien de familia.

Lo que necesitas...
-Vitina
-Fideos
-Sal
-Manteca

Ponés a hervir el agua, cuando esté en ebullición tiras los fideos, se puede usar cualquier tipo de fideos aunque en los spaghetti son un caño, quedan bárbaros! cuando esten los sacas, los colas, y ponés en un bol con un pedacito de manteca así se derrite, revolvemos bien.

Fideos salteados en sémola. Receta Húngara de la abuela!

En una olla o sartén pones unas gotitas de aceite y un puñado de vitina (harina de sémola). Yo usé una que es con espinaca porque no tenía la común, es lo mismo... Hay que revolver constantemente para que no se queme! y más o menos cuando ya la ves tostada la sacas.

Hungria

Se la pones en los fideos, un poco de sal a gusto y revolves. Te queda este manjar fácil y rápido, son mi receta favorita de fideos! Gracias Abuela

fideos
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