No sabes cocinar? Te enseño lo basico

Buenas tardes , aca en Perú son ya aprox las 12 y ya es hora de comer o cocinar . Bueno estaba pensando y dije que cocinar a mi me parece tan facil que bueno les enseño lo basico (para mi) Primero el ARROZ El arroz en el Perú es lo que no puede faltar en el plato . Yo compro el arroz (digamoslo asi) el mas caro porque sale graneadito pero OJO tambien hay de bajo precio y que salen ricos , la cosa es saber buscar o preguntar. Bueno es tan simple como esto pones tu olla arrocera o olla normal echas aceite (un poco) luego el ajo molido , lo fries hasta que este doradito NO QUEMADO . Lavas el arroz (hasta 3 veces) lo echas cuando el ajo ya este dorado y luego echas agua , ahi va mi "truco" siempre se dice que tiene que ser la misma cantidad pero yo solo echo agua hasta que tapa el arroz y un poquito mas (CASI QUE YA NO LO VEAS) luego le echas un chorrito de aceite. Si es en arrocera solo se hace sino tienes que estar bajandole el fuego y mirando aprox 15 min. CASI PARA TODOS LOS GUISOS Para casi todos los guisos y menestras aca en Peru se hace casi lo mismo del arroz Calientas aceite en una olla , cacerola , etc Luego le añades cebollita partida en cuadradito y ajo , lo fries hasta que se dore QUE NO SE QUEME . luego de eso añades x ejemplo si quieres hacer unas riquisimas y nutritivas lentejitas le añades ( al gusto) Sibarita o aji panca , aji especial , tomate , etc. La sal, pimienta , ajinomoto es opcional o lo que uds prefieran. Y luego las lentejas ya hervidas ( lavas las menestras , las echas en otra ollita y le añades agua , tienes que probarlas para ver si ya estan cocidas pero tambien hay algunas que se van pelando o aplastando por si solas cuando ya estan cocidas) OJO : L a mayoria de menestras son para hervir o puedes comprarlas ya hervidas y solamente las echas a la olla donde esta tu aderezo . Y bueno si quieres hacer un rico estofado igual el mismo aderezo y añades sibarita luego el pollo, la papa , etc. Para mi gusto la mayoria de comidas tiene el mismo aderezo. Aunque claro hay excepciones como por ejemplo el puré no lleva cebolla solo aceite con ajito . Es super facil cocinar y eso es lo basico de casi todas las comidas aca en Perú o por lo menos en mi casa. Buen dia