Ingredientes(4): 4 filetes de merluza 4 dientes de ajo Sal y pimienta Jengibre en polvo Curry en polvo y cilantro 2 plátanos verdes rallados por la parte ancha del rallo Preparación: Picar el pescado en trocitos, aderezar con la sal, la pimienta, el curry, el jengibre y el cilantro. Hacer bolitas y pasarlas por el plátano verde, freír en abundante aceite caliente, dejar reposar y servir con guasacaca y pico de gallo.
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