Los panqueques de papa son una comida caliente deliciosa. Tiene mucho más sabor que otros panqueques. Son fáciles y rápidos de hacer y solo vas a usar un rallador, sartén, bol y una cuchara o espatula.
Ingredientes
Las siguientes cantidades son suficientes para cuatro personas:
- 6 papas
- 1 huevo
- 1/4 cebolla
- 3 cucharadas de harina
- sal
- aceite
- azúcar (opcional)
Pelá las papas y rallalas y ponelas en un recipiente.
Rallá la cebolla lo más fino que puedas y ponela en el mismo recipiente. Añadí el huevo y la harina al recipiente.
Añadí sal y mezcla todo muy bien con una cuchara grande.
Poné algo de aceite en una sartén, prendé la hornalla, y esperá que el aceite esté caliente.
Poné una cucharada de la mezcla en la sartén para hacer un panqueque. Seguí añadiendo cucharadas hasta completar la sartén.
Espera hasta que los panqueques estén dorados para darlos vuelta. Cuando los panqueques estén dorados en ambos lado están listos para comerse.
Comelos solos, con manteca, jamón, tomate o con lo que se te cante.
@ElPsycho no recomienda hacerlas al horno porque salen horribles
