Budín de zanahoria fácil y economico
el domingo al dope me puse a ver que hacia y me encontré con esta receta de budin de zanahoria
INGREDIENTES:
-harina leudante 400g o la misma cantidad de harina 0000 y 5g a 10g de polvo de hornear
-4 huevos
-azucar 200g
-miel200g
-aceite de maiz o girasol 300cc (tambien se puede usar manteca pomada)
-zanahoria rallada fina 400g
-pasas de uvas enteras 200g (yo reemplace 100g por 100g de Chips de chocolate y algo de nueces)
-ralladura de 2 naranjas
-sal una cda
PREPARACION:
1-Bati los huevos con el azucar, la miel, y la ralladura hasta que la preparacion se vea palida, si se hace con manteca unir la azucar con la manteca batir hasta punto blanco incorporar los huevos de a uno y los demas ingredientes
2-Incoporar los ingredientes secos (harina, polvo para hornear y sal) tamizados y el aceite. Mezclar bien.
3-Añadir las zanahorias las pasas,nueces,chips y mezclar.
4-Verte la preparacion en la budinera, previamente enmantecada y enharinada
5-Hornea a temperatura media (170 a 180 °C)Por unos 35 minutos
6-Desmolda cuando este tibio
el domingo al dope me puse a ver que hacia y me encontré con esta receta de budin de zanahoria
INGREDIENTES:
-harina leudante 400g o la misma cantidad de harina 0000 y 5g a 10g de polvo de hornear
-4 huevos
-azucar 200g
-miel200g
-aceite de maiz o girasol 300cc (tambien se puede usar manteca pomada)
-zanahoria rallada fina 400g
-pasas de uvas enteras 200g (yo reemplace 100g por 100g de Chips de chocolate y algo de nueces)
-ralladura de 2 naranjas
-sal una cda
PREPARACION:
1-Bati los huevos con el azucar, la miel, y la ralladura hasta que la preparacion se vea palida, si se hace con manteca unir la azucar con la manteca batir hasta punto blanco incorporar los huevos de a uno y los demas ingredientes
2-Incoporar los ingredientes secos (harina, polvo para hornear y sal) tamizados y el aceite. Mezclar bien.
3-Añadir las zanahorias las pasas,nueces,chips y mezclar.
4-Verte la preparacion en la budinera, previamente enmantecada y enharinada
5-Hornea a temperatura media (170 a 180 °C)Por unos 35 minutos
6-Desmolda cuando este tibio