¿Te gusta el café?
¿Querés hacer tu propia cafetera rústica?
Si la respuesta es SÍ, dale para adelante con este tutorial.
El propósito detrás de este proyecto es hacer una relativamente simple, económica y artesanal cafetera de filtro. Hay millones de cafeteras de filtro (o por goteo, como se llaman comercialmente) en el mercado, pero esta será única y personal, y además en el proceso podés aprender un poco de herramientas / carpintería, etc.
Tiempo aproximado de trabajo: 4 horas.
¡Empecemos!
Paso 1: Materiales y herramientas
Materiales
* Tablas de madera
* Varilla roscada (12 mm)
* Tuercas de acero (12 mm) - mínimo 8 unidades
* Tuercas bloqueantes
* Mecha de copaa
* Café (en grano o molido)
* Papel de filtro de café
* Embudo de pirex
* Taza grande de café
Herramientas
* Soporte de taladro
* Mecha de 12 mm
* Sierra circular
* Sierra de mano para acero
* Lijas de madera
* Pistola de silicona
* Regla
* Cinta métrica
* Lápiz
* Pava para calentar el agua
* Molinito de café si el café es en grano
Paso 2: Preparar la madera (marcar y cortar)
Lo primero va a ser medir y cortar la base y la plataforma superior de la cafetera. Cortá las dos piezas con el mismo tamaño (el tamaño decidilo vos para que tenga la proporción deseada con respecto al embudo de vidrio que hayas comprado).
Después de medir y hacer las marcas del techo y piso de la cafetera, vas a medir el diámetro del hueco del embudo (calculá según el diámetro medio del embudo y tu gusto). Asegurate de dibujar el agujero del embudo en la madera para que quede ligeramente descentrado, pero en línea con el agujero pequeño que vas a hacer para la varilla roscada, que será la columna que conecta ambas partes y el soporte estructural de nuestra cafetera. Por supuesto, el centro del embudo y el agujero de la varilla tienen que estar en la misma línea.
Además de cortar las maderas, vas a tener que cortar la varilla roscada a un largo que te resulte conveniente (dependerá del largo del vástago del embudo, y de la taza o termo de mano en el que vayas a llenar el café, y de tu preferencia). Podés hacerlo con la sierra de mano, o con una sierra circular adecuada.
Paso 3: Perforar
Después de cortar las piezas a medida, hacer los huecos. Perforar despacio y con cuidado para evitar que la madera se pueda resquebrajar (el hueco grande con la mecha de copa para la plataforma superior, y los dos huecos pequeños para la varilla roscada tanto en la plataforma de arriba como en la base). El soporte para perforar es fundamental para hacerlo de manera pareja y son delicadeza.
Podés lijar las piezas con la lija para darle un acabado más suave.
Paso 4: Ensamblar
Ahora que ya tenés las piezas cortadas y perforadas, es tiempo de ensamblar las siguientes partes:
* Plataforma superior
* Plataforma inferior
* Tuercas (8 unidades)
* Varillas roscadas
1. Introducir la varilla a través de la madera inferior y ajustar con una tuerca de cada lado para establecer la columna vertebral de nuestra cafetera. Asegurarse de que el extremo de la varilla no sobresalga hacia abajo en la tuerca inferior. Hacer lo mismo con la plataforma superior.
NOTA: Pueden reemplazarse las tuercas normales por tuercas para clavar (buscá tuercas para clavar en google para que las veas; el resultado será mucho más prolijo).
2. Después de montar las plataformas de madera a la varilla roscada en los dos extremos, notarás que la plataforma inferior no se asienta con estabilidad, dado que la tuerca la desestabiliza. Para arreglar esto, pegar con la pistola de silicona cuatro tuercas en cada una de las esquinas de la base de la cafetera. (NOTA: Pueden reemplazarse las 4 tuercas de la base por regatones autoadhesibles, sobretodo si usaste la tuercas para clavar, que no nos darán el problema de la tuerca sobresaliente hacia abajo en la base).
Paso 5: ¡Hacer café!
Ahora que ya terminaste la estructura principal, lo que queda es poner el embudo de pirex sobre la plataforma superior, y el papel de filtro de café. Si tu café es en grano, lo molés primero con el molinito (apreciando el exquisito aroma que va surgiendo) y lo colocás en el filtro.
Ponés la taza abajo, vertís el agua caliente (no hirviendo) y se produce la magia. Después me contás.
