Les voy a enseñar como hacer cupcakes de chocolate... pero no cualquier cupcake de chocolate. Te voy a enseñar a hacer cupcakes de chocolate COMO UN CAMPEÓN
Ingredientes:
♥50g de chocolate
♥60g de mantequilla
♥75g de almendras molidas
♥25g de avellanas molidas
♥70g de azúcar
♥2 huevos
Preparación:
1-Trocear el chocolate y derretirlo en el microondas.
2-En un bol, trabajar la mantequilla blanda con una espátula hasta conseguir la consistencia de una pomada y después añadir poco a poco el chocolate derretido.
3-Mezclar en un robot las almendras y las avellanas molidas con el azúcar. Añadir progresivamente los huevos, que se habrán batido previamente, mezclando hasta obtener una pasta cremosa. Incorporar poco a poco la preparación de chocolate y mantequilla y seguir mezclando hasta obtener una consistencia cremosa.
4-Refrigerar durante una hora. Verter en una manga pastelera provista de una boquilla lisa.
5-Precalentar el horno a 160ºC. Untar con mantequilla un molde para minipastelitos redondos y repartir en ellos la masa, rellenando los moldes hasta 2/3 de su capacidad. Hornear durante 15 minutos.
6-Dejar enfriar las delicias de chocolate y después desmoldarlas.
Y LISTO, YA HICISTE LOS MEJORES CUPCAKES DEL MUNDO MUNDIAL
Muchas gracias por pasar<3