Bueno linces hace un rato estaba con hambre así que abro la heladera y no había nada, solo un pedazo de asado que quedo de ayer, así que dije me hago unos sanguchitos, pero no tenia ni pan, asi que busco en la alacena y encontré un paquete de harina y me dije por que no hacer una foto receta tariguera bien para linces hambrientos.. y esto fue lo que salio.
Los ingredientes, Sal, Azucar, Harina con levadura.
Ahora colocamos 1 kilo de harina en un bowl, (guardamos un poco para espolvorear o por si nos falta mas adelante)
Ahora en un baso de medir u otro bowl vamos a mesclar la sal, azúcar y aceite con agua tibia.
Primero 2 cucharadas de sal.
ahora 3 cucharadas de azúcar
por ultimo 4 o 5 cucharadas de aceite.
ahora agregamos mas o menos 600 centímetros cúbicos de agua tibia y revolvemos.
En el siguiente paso hacemos un hueco en medio de la harina del bowl y echamos nuestro preparado.
Y ahora si metemos las manos en la masa y empezamos a mesclar hasta que quede una masa esponjosa y que no se peque en las manos.
queda algo así, la dejamos leudar por unos 20 a 30 minutos en un lugar cálido o cerca del horno si ya lo prendieron.
Mientras tanto vamos preparando la carne para los sanguchitos, La cortamos en fetas y hacemos lo mismo con cebolla morrón o lo que tengan a manos, yo solo tenia morrón y un tomate.
Volviendo al pan, amasamos u poco mas y lo vamos cortando en mitades, tienen que quedar unos 16 bollos.
ahora le damos forma a nuestros bollitos y los colocamos en el molde previamente espolvoreado con harina, le hacemos unos cortesitos a los pansitos y los pueden pintar con aceite o manteca para que queden mas crocantes.
Los dejamos leudar unos 10 minutos mas y los metemos al horno moderado unos 180 grados por 20 minutos.
Con mucha suerte les tienen que quedar así...
Para los sanguchitos un poco de mayonesa, mostaza y lo que tengan, la carne también la puse en el horno con un poco de mostaza y las tiras de morrones.
Hasta acá llego el post, espero que les guste, yo me voy a comer muchachos.
Ahora colocamos 1 kilo de harina en un bowl, (guardamos un poco para espolvorear o por si nos falta mas adelante)
Ahora en un baso de medir u otro bowl vamos a mesclar la sal, azúcar y aceite con agua tibia.
Primero 2 cucharadas de sal.
ahora 3 cucharadas de azúcar
por ultimo 4 o 5 cucharadas de aceite.
ahora agregamos mas o menos 600 centímetros cúbicos de agua tibia y revolvemos.
En el siguiente paso hacemos un hueco en medio de la harina del bowl y echamos nuestro preparado.
Y ahora si metemos las manos en la masa y empezamos a mesclar hasta que quede una masa esponjosa y que no se peque en las manos.
queda algo así, la dejamos leudar por unos 20 a 30 minutos en un lugar cálido o cerca del horno si ya lo prendieron.
Mientras tanto vamos preparando la carne para los sanguchitos, La cortamos en fetas y hacemos lo mismo con cebolla morrón o lo que tengan a manos, yo solo tenia morrón y un tomate.
Volviendo al pan, amasamos u poco mas y lo vamos cortando en mitades, tienen que quedar unos 16 bollos.
ahora le damos forma a nuestros bollitos y los colocamos en el molde previamente espolvoreado con harina, le hacemos unos cortesitos a los pansitos y los pueden pintar con aceite o manteca para que queden mas crocantes.
Los dejamos leudar unos 10 minutos mas y los metemos al horno moderado unos 180 grados por 20 minutos.
Con mucha suerte les tienen que quedar así...
Para los sanguchitos un poco de mayonesa, mostaza y lo que tengan, la carne también la puse en el horno con un poco de mostaza y las tiras de morrones.
Hasta acá llego el post, espero que les guste, yo me voy a comer muchachos.
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