Un amigo me trajo de Sumatra (INDONESIA), el café mas caro y exótico del mundo
Se trata del café llamado El kopi luwak o café de civeta
EL café fue introducido a Sumatra por los Holandeses a finales del siglo XVII. Pusieron sus planataciones de café en la isla de Sumatra,pero prohibieron a los isleños que tomaran el café de sus plantaciones, sin embargo los holandeses se dieron cuenta que los isleños estaban tomado café.
Al preguntar los holandeses a los isleños de donde lo conseguían este café que ellos lo habían prohibido, ellos les respondían que lo conseguian de las heces de un animalito llamado civeta, el cual comía el café (se alimentaba de las mejores cerezas de café, las mas maduras y dulces), y de ésta selección natural que hacia el animalito, se conseguía el mejor café, que conjuntamente con los jugos gástricos hacia que el sabor se realce.
Los isleños de Sumatra limpiaban, lavaban y tostaban los granos, dejándolos sin bacterias y con un gran sabor.
Asi que este café tomo gran importancia, en el paso del tiempo , ya es conocido a nivel mundial.
Tanto asi que en la famoso película " ANTES DE PARTIR" en la película , donde el personaje de Morgan Freeman se burla del multimillonario representado por Jack Nicholson que tanto le presumió ese café tan exclusivo y que hacen un elemento interesante en la trama
La prueba la hice en Quito- Ecuador
Precio comercial es de 400 a 1400 dólares el kilogramo
La taza está entre 70 y 140 dólares.
Acá les dejo el video para que lo descubran.....
Y para los amantes del café les dejo este vídeo de cómo preparo yo mi café y lo que debes saber del mismo para prepararte un buen expresso...
Saludos desde Ecuador ,
Por favor sus comentarios y escríbanse a mi canal de YOUTUBE también
https://www.youtube.com/user/GARYARIES
Se trata del café llamado El kopi luwak o café de civeta
EL café fue introducido a Sumatra por los Holandeses a finales del siglo XVII. Pusieron sus planataciones de café en la isla de Sumatra,pero prohibieron a los isleños que tomaran el café de sus plantaciones, sin embargo los holandeses se dieron cuenta que los isleños estaban tomado café.
Al preguntar los holandeses a los isleños de donde lo conseguían este café que ellos lo habían prohibido, ellos les respondían que lo conseguian de las heces de un animalito llamado civeta, el cual comía el café (se alimentaba de las mejores cerezas de café, las mas maduras y dulces), y de ésta selección natural que hacia el animalito, se conseguía el mejor café, que conjuntamente con los jugos gástricos hacia que el sabor se realce.
Los isleños de Sumatra limpiaban, lavaban y tostaban los granos, dejándolos sin bacterias y con un gran sabor.
Asi que este café tomo gran importancia, en el paso del tiempo , ya es conocido a nivel mundial.
Tanto asi que en la famoso película " ANTES DE PARTIR" en la película , donde el personaje de Morgan Freeman se burla del multimillonario representado por Jack Nicholson que tanto le presumió ese café tan exclusivo y que hacen un elemento interesante en la trama
La prueba la hice en Quito- Ecuador
Precio comercial es de 400 a 1400 dólares el kilogramo
La taza está entre 70 y 140 dólares.
Acá les dejo el video para que lo descubran.....
Y para los amantes del café les dejo este vídeo de cómo preparo yo mi café y lo que debes saber del mismo para prepararte un buen expresso...
Saludos desde Ecuador ,
Por favor sus comentarios y escríbanse a mi canal de YOUTUBE también
https://www.youtube.com/user/GARYARIES