Ingredientes
1 ......................................................... Tequila 100% agave
1 ................................................................... Cointreau
1 ............................................... Jarabe o néctar de agave
1 ........................................................................ Lima
A gusto .................................................................. Hielo
A gusto ................................................................ Sal
1° agregar 2 onzas de tequila 100% agave, tiene que ser un buen tequila ya que esto va a conformar la mayor parte del trago
2° 3/4 onza de Cointreau o licor de naranja (si no hay otra opción, cualquier triple sec servirá)
3° 3/4 onza de jugo de lima exprimido (sin pulpa en lo posible)
4° agregar 3/4 onza de néctar o jarabe de agave
5° cargar la coctelera con hielos
6° después de haber dejado un vaso de vidrio en el congelador y sacarlo
7° cerrar la coctelera con el tequila, el Cointreau, el jugo de lima, el jarabe de agave y los hielos y mezclar durante 20 o 30 segundos
8° ahora si, vamos a salar el vaso. Una vez que comience a calentarse con la temperatura del ambiente el vaso frío comenzara a condensarse. Ahí es cuando agarramos el vaso y lo pasamos por la sal (es preferible pasar solo la mitad del vaso así le damos la opción de tomar del otro lado si a la persona no le gusta con sal)
9° a continuación, en el mismo vaso salado vamos a agregar hielos (de preferencia grandes para que no se derritan fácilmente) y la mezcla de la coctelera
10° finalmente cortamos una rodaja de lima y la agregamos al cocktail
Así va a quedar nuestro delicioso trago, para matar el calor en verano y para calentar la garganta en invierno.