¿Quieres sorprender a la familia o amigos en un gran evento o una cita importante, pero tienes escasos conocimientos culinarios? ¿Quieres dejar a tus comensales boquiabiertos con tapas baratas y originales? Enamórate del mundo de la cocina creando tapas diferentes y muy sabrosas.
Tapas baratas y originales: receta de huevos rellenos de guacamole
Se trata de una receta sencilla y práctica de hacer que, seguro, dejará a todos tus amigos con la boca abierta y con ganas de seguir comiendo. Los huevos, por regla general, se suelen rellenar con mayonesa o atún, pero en esta ocasión he querido rellenarlos con un producto muy típico en México y uno de mis favoritos. No solo por sino por lo bueno que está.
Duración: 30 minutos
Precio estimado: menos de 5€
Dificultad: fácil
Ingredientes por persona
-2 huevos
-1/2 aguacate
-2 cucharadas de cilantro picado
-Sal
-Pimienta negra molida
Elaboración:
Ponemos dos huevos a hervir (o los que quieras hacer) en agua durante unos diez minutos y luego los dejamos enfriar. Cuando los huevos estén fríos, los cortamos en dos y quitamos las yemas, ya que en esta receta solo queremos las claras de huevo.
A continuación, ponemos las yemas en un recipiente, pelamos el y machacamos el cilantro para mezclarlo todo bien. El siguiente paso es sazonar todo con sal y pimienta y mezclarlo todo bien hasta que esté perfectamente integrado. También puedes añadir chile picante a la receta para conseguir un sabor más picante y mexicano.
El último paso es el más sencillo. Consiste en rellenar cada mitad de huevo con el guacamole y ponerlo en la nevera durante una hora aproximadamente. ¡Seguro que te conviertes en el chef de la velada!
Por otra parte, también puedes elaborar tu propio guacamole mexicano. ¿Cómo? De una manera muy sencilla y fácil. Se te hará la boca agua. ¡Delicioso para compartir con tus amigos o para devorarlo tú solo!
Receta de las tostadas galesas del chef Gordon Ramsay
Las son mucho más que unas simples tostadas. Se trata de un plato espectacular y muy sustancioso para los meses más fríos.
Duración: 20 minutos
Precio estimado: unos 15€
Dificultad: muy fácil
Ingredientes para cinco raciones
-50g de mantequilla
-3 cucharadas de harina
-150ml de cerveza
-1 cucharada colmada de
-Salsa Worcesterhir
-200g de queso Cheddar
-5 rebanadas de pan rústico grandes o 10 pequeñas
-Sal marina
-Pimienta negra recién molida
Elaboración:
El primer paso para crear las deliciosas tostadas galesas del Chef es precalentar el a una temperatura media. Mientras el horno se calienta, tenemos que derretir la mantequilla en un cazo y añadir la harina durante unos dos o tres minutos. Recuerda que debes mezclarlo todo bien hasta que la harina esté casi dorada.
El siguiente paso es verter la cerveza y removerla hasta que se mezcle todo bien. Luego, retiramos el cazo y añadimos la mostaza, la y ¾ partes de queso Cheddar. Removemos todo bien hasta que se derrita y lo dejamos enfriar.
Mientras dejamos la mezcla enfriar, tostamos las rebanadas de pan por los dos lados hasta que las veamos doradas. A continuación, las colocamos en el horno y las cubrimos con la mezcla de queso realizada previamente. Metemos todo en el horno y no las sacamos hasta que estén bien doradas. ¡A partir de este momento ya tendrás tus tostadas galesas listas para probar!
Tapas baratas y originales: receta de montaditos de higos, mozzarella y albahaca
Se trata de una receta fácil y sencilla, para cualquier ocasión, con la que sorprenderás a tus invitados. Además, no te costará mucho tiempo elaborarla.
Duración: 5 minutos
Precio estimado: menos de 15€
Dificultad: muy fácil
Ingredientes para cuatro cuatro raciones
-1 bola de mozzarella de búfala
-4 higos
-8 hojas de albahaca
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal Maldon
Elaboración:
Lo primero que debes hacer es lavar y pelar los higos y a continuación córtalos en pequeños trozos. El siguiente paso tiene que ver con el , puedes comprar diferentes tipos de quesos en la tienda online de en la sección de lácteos y luego en quesos. Es necesario escurrir bien el queso Mozzarella y cortarlo en pequeñas rodajas. Eso sí, recuerda que debe ser un poco más grande que los trozos de higo.
El tercer paso para crear una de las mejores tapas baratas y originales consiste en lavar y secar bien la albahaca. En esta ocasión, los trozos deben ser más pequeños que los higos para que su sabor no sea el más predominante de la receta.
El último paso consiste en emplatar bien y sacarle el máximo partido al plato. ¿Cómo? Coge un trozo de y añádele unas escamas de sal, una hoja de albahaca y un trozo de mozzarella. Tras estos pasos ya estarán tus montaditos de higos, mozzarella y albahaca. ¡Buen provecho!
Receta de corte de mousse de foie y boniato
¿Quieres preparar un aperitivo sencillo y bueno? ¿Te gusta el mousse de foie? Si las respuestas son afirmativas, no dudes en preparar un corte de mousse de foie y boniato, un entrante elegante, sabroso y con distintos sabores y texturas. Perfecto para exquisitos paladares.
Duración: 25 minutos
Precio estimado: menos de 20€
Dificultad: muy fácil
Ingredientes para 15 o 20 unidades
-1 lámina de hojaldre fresco
-1 huevo
-1 cucharada de leche
-100g de mousse de foie
-200g de boniato asado
-Sal Maldon
Elaboración:
Lo primero que tienes que hacer es extender el hojaldre y cortarlo en pequeños cuadrados. A continuación, prepara una bandeja de horno con papel vegetal y mete los cuadrados de hojaldre dejando un poco de espacio entre ellos. Recuerda batir el huevo con leche y pintar el hojaldre. Cúbrelo con papel vegetal y pon el horno a calentar a unos 200ºC, con calor tanto por arriba como por abajo.
El siguiente paso consiste en introducir la bandeja en el horno (mi truco es colocar encima otra bandeja para impedir que el hojaldre suba demasiado) y dejarlo entre 12 y 15 minutos. Recuerda que el tiempo puede variar. Si ves que el hojaldre no está dorado, te recomiendo que lo dejes unos minutos más; como máximo 25 minutos.
Cuando el hojaldre está bien horneado, ponlo sobre una rendija para que se enfríe y una vez frío, guárdalo en un para que preserve la humedad.
Ahora es el turno del relleno. Mezcla la mousse de foie con el boniato asado con un tenedor o con una batidora. Luego, ponlo en una (yo me compré una en y la verdad que va muy bien) y déjala reposar en la nevera durante unas horas.
A continuación, incorpora la mezcla de foie y boniato en las placas de hojaldre de la parte lisa del hojaldre y cúbrela con otra placa de hojaldre para formar un corte o un mini sándwich. Con esta receta te convertirás en un auténtico chef y en el mejor anfitrión de tu círculo de amigos y/o familia.
Receta de pincho de tortilla violeta con cebolla caramelizada y queso cabrales
¿Qué sería de nosotros sin la magnífica tortilla de patata? Un plato que gusta tanto a niños como a mayores; una receta que pasa de generación en generación y que es una de las tapas más internacionales del mundo. En esta ocasión, te voy a indicar cómo hacer una tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y queso cabrales. Un plato que seguro querrás seguir comiendo.
Duración: una hora
Precio estimado: menos de 10€
Dificultad: fácil
Ingredientes para cuatro raciones
-3 huevos grandes
-180g de patata violeta cocida
-40g de cebolla caramelizada
-Pimienta negra recién molida
-Sal
-Aceite de oliva virgen extra
-4 cucharadas pequeñas de salsa de queso de cabrales
Elaboración:
Lo primero que hay que preparar es la cebolla caramelizada ya que tarda cerca de una hora y media. Recuerda prepararla antes de comenzar el plato, sino tardarás mucho tiempo en preparar la receta.
Para cocer las patatas violetas es necesario lavarlas bien previamente y sin pelarlas, te recomiendo que las pongas en una olla cubierta con agua. Cuando veas que están tiernas, quítalas del agua y déjalas enfriar unos minutos para poder pelarlas con mayor facilidad. Yo compré las patatas violetas en la tienda online de Ulabox o en la tienda de .
Una vez acabadas las patatas, es el turno de la salsa de . Parece complicado, pero es muy sencillo. Tan solo hay que dejar hervir la leche evaporada junto con el queso y los condimentos que uno quiera poner, por ejemplo, ajo y pimienta negra.
A continuación, bate los huevos en un y pon un poco de sal, al gusto, siempre al gusto. Corta las patatas en rodajas pequeñas y añádelas al huevo batido. Haz lo mismo con la cebolla caramelizada y con la pimienta negra.
Para el siguiente paso, coge una y caliéntala con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, y teniendo el fuego a una temperatura media, vierte la mezcla de tortilla de patata y cebolla caramelizada.
Finalmente, cocina hasta que cuaje por la parte inferior, dale la vuelta con la ayuda de un plato o una y cuájala por el otro lado. Cuando la tortilla esté hecha, córtala a cuadrados e incorpora la salsa de queso de cabrales. ¡Felicidades, ya tienes tu pincho de tortilla violeta con cebolla caramelizada y queso cabrales!
Por otra parte, también puedes elaborar otros platos con patatas violetas, como por ejemplo una ensaladilla de patatas violetas. Un plato que gusta tanto a pequeño como a mayores.
Además de todas estas recetas, te aconsejo cocinar , zumos y batidos refrescantes y . No dudes en preparar alguna de estas recetas y conviértete en la sensación de tu grupo de amigos y familia. Recuerda que siempre puedes elaborar otras recetas de tapas fáciles y baratas . Prueba ya alguna de estas recetas y enamórate del mundo de la cocina. ¿Vas a dejar de lado esta oportunidad?
Tapas baratas y originales: receta de huevos rellenos de guacamole
Se trata de una receta sencilla y práctica de hacer que, seguro, dejará a todos tus amigos con la boca abierta y con ganas de seguir comiendo. Los huevos, por regla general, se suelen rellenar con mayonesa o atún, pero en esta ocasión he querido rellenarlos con un producto muy típico en México y uno de mis favoritos. No solo por sino por lo bueno que está.
Duración: 30 minutos
Precio estimado: menos de 5€
Dificultad: fácil
Ingredientes por persona
-2 huevos
-1/2 aguacate
-2 cucharadas de cilantro picado
-Sal
-Pimienta negra molida
Elaboración:
Ponemos dos huevos a hervir (o los que quieras hacer) en agua durante unos diez minutos y luego los dejamos enfriar. Cuando los huevos estén fríos, los cortamos en dos y quitamos las yemas, ya que en esta receta solo queremos las claras de huevo.
A continuación, ponemos las yemas en un recipiente, pelamos el y machacamos el cilantro para mezclarlo todo bien. El siguiente paso es sazonar todo con sal y pimienta y mezclarlo todo bien hasta que esté perfectamente integrado. También puedes añadir chile picante a la receta para conseguir un sabor más picante y mexicano.
El último paso es el más sencillo. Consiste en rellenar cada mitad de huevo con el guacamole y ponerlo en la nevera durante una hora aproximadamente. ¡Seguro que te conviertes en el chef de la velada!
Por otra parte, también puedes elaborar tu propio guacamole mexicano. ¿Cómo? De una manera muy sencilla y fácil. Se te hará la boca agua. ¡Delicioso para compartir con tus amigos o para devorarlo tú solo!
Receta de las tostadas galesas del chef Gordon Ramsay
Las son mucho más que unas simples tostadas. Se trata de un plato espectacular y muy sustancioso para los meses más fríos.
Duración: 20 minutos
Precio estimado: unos 15€
Dificultad: muy fácil
Ingredientes para cinco raciones
-50g de mantequilla
-3 cucharadas de harina
-150ml de cerveza
-1 cucharada colmada de
-Salsa Worcesterhir
-200g de queso Cheddar
-5 rebanadas de pan rústico grandes o 10 pequeñas
-Sal marina
-Pimienta negra recién molida
Elaboración:
El primer paso para crear las deliciosas tostadas galesas del Chef es precalentar el a una temperatura media. Mientras el horno se calienta, tenemos que derretir la mantequilla en un cazo y añadir la harina durante unos dos o tres minutos. Recuerda que debes mezclarlo todo bien hasta que la harina esté casi dorada.
El siguiente paso es verter la cerveza y removerla hasta que se mezcle todo bien. Luego, retiramos el cazo y añadimos la mostaza, la y ¾ partes de queso Cheddar. Removemos todo bien hasta que se derrita y lo dejamos enfriar.
Mientras dejamos la mezcla enfriar, tostamos las rebanadas de pan por los dos lados hasta que las veamos doradas. A continuación, las colocamos en el horno y las cubrimos con la mezcla de queso realizada previamente. Metemos todo en el horno y no las sacamos hasta que estén bien doradas. ¡A partir de este momento ya tendrás tus tostadas galesas listas para probar!
Tapas baratas y originales: receta de montaditos de higos, mozzarella y albahaca
Se trata de una receta fácil y sencilla, para cualquier ocasión, con la que sorprenderás a tus invitados. Además, no te costará mucho tiempo elaborarla.
Duración: 5 minutos
Precio estimado: menos de 15€
Dificultad: muy fácil
Ingredientes para cuatro cuatro raciones
-1 bola de mozzarella de búfala
-4 higos
-8 hojas de albahaca
-Aceite de oliva virgen extra
-Sal Maldon
Elaboración:
Lo primero que debes hacer es lavar y pelar los higos y a continuación córtalos en pequeños trozos. El siguiente paso tiene que ver con el , puedes comprar diferentes tipos de quesos en la tienda online de en la sección de lácteos y luego en quesos. Es necesario escurrir bien el queso Mozzarella y cortarlo en pequeñas rodajas. Eso sí, recuerda que debe ser un poco más grande que los trozos de higo.
El tercer paso para crear una de las mejores tapas baratas y originales consiste en lavar y secar bien la albahaca. En esta ocasión, los trozos deben ser más pequeños que los higos para que su sabor no sea el más predominante de la receta.
El último paso consiste en emplatar bien y sacarle el máximo partido al plato. ¿Cómo? Coge un trozo de y añádele unas escamas de sal, una hoja de albahaca y un trozo de mozzarella. Tras estos pasos ya estarán tus montaditos de higos, mozzarella y albahaca. ¡Buen provecho!
Receta de corte de mousse de foie y boniato
¿Quieres preparar un aperitivo sencillo y bueno? ¿Te gusta el mousse de foie? Si las respuestas son afirmativas, no dudes en preparar un corte de mousse de foie y boniato, un entrante elegante, sabroso y con distintos sabores y texturas. Perfecto para exquisitos paladares.
Duración: 25 minutos
Precio estimado: menos de 20€
Dificultad: muy fácil
Ingredientes para 15 o 20 unidades
-1 lámina de hojaldre fresco
-1 huevo
-1 cucharada de leche
-100g de mousse de foie
-200g de boniato asado
-Sal Maldon
Elaboración:
Lo primero que tienes que hacer es extender el hojaldre y cortarlo en pequeños cuadrados. A continuación, prepara una bandeja de horno con papel vegetal y mete los cuadrados de hojaldre dejando un poco de espacio entre ellos. Recuerda batir el huevo con leche y pintar el hojaldre. Cúbrelo con papel vegetal y pon el horno a calentar a unos 200ºC, con calor tanto por arriba como por abajo.
El siguiente paso consiste en introducir la bandeja en el horno (mi truco es colocar encima otra bandeja para impedir que el hojaldre suba demasiado) y dejarlo entre 12 y 15 minutos. Recuerda que el tiempo puede variar. Si ves que el hojaldre no está dorado, te recomiendo que lo dejes unos minutos más; como máximo 25 minutos.
Cuando el hojaldre está bien horneado, ponlo sobre una rendija para que se enfríe y una vez frío, guárdalo en un para que preserve la humedad.
Ahora es el turno del relleno. Mezcla la mousse de foie con el boniato asado con un tenedor o con una batidora. Luego, ponlo en una (yo me compré una en y la verdad que va muy bien) y déjala reposar en la nevera durante unas horas.
A continuación, incorpora la mezcla de foie y boniato en las placas de hojaldre de la parte lisa del hojaldre y cúbrela con otra placa de hojaldre para formar un corte o un mini sándwich. Con esta receta te convertirás en un auténtico chef y en el mejor anfitrión de tu círculo de amigos y/o familia.
Receta de pincho de tortilla violeta con cebolla caramelizada y queso cabrales
¿Qué sería de nosotros sin la magnífica tortilla de patata? Un plato que gusta tanto a niños como a mayores; una receta que pasa de generación en generación y que es una de las tapas más internacionales del mundo. En esta ocasión, te voy a indicar cómo hacer una tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y queso cabrales. Un plato que seguro querrás seguir comiendo.
Duración: una hora
Precio estimado: menos de 10€
Dificultad: fácil
Ingredientes para cuatro raciones
-3 huevos grandes
-180g de patata violeta cocida
-40g de cebolla caramelizada
-Pimienta negra recién molida
-Sal
-Aceite de oliva virgen extra
-4 cucharadas pequeñas de salsa de queso de cabrales
Elaboración:
Lo primero que hay que preparar es la cebolla caramelizada ya que tarda cerca de una hora y media. Recuerda prepararla antes de comenzar el plato, sino tardarás mucho tiempo en preparar la receta.
Para cocer las patatas violetas es necesario lavarlas bien previamente y sin pelarlas, te recomiendo que las pongas en una olla cubierta con agua. Cuando veas que están tiernas, quítalas del agua y déjalas enfriar unos minutos para poder pelarlas con mayor facilidad. Yo compré las patatas violetas en la tienda online de Ulabox o en la tienda de .
Una vez acabadas las patatas, es el turno de la salsa de . Parece complicado, pero es muy sencillo. Tan solo hay que dejar hervir la leche evaporada junto con el queso y los condimentos que uno quiera poner, por ejemplo, ajo y pimienta negra.
A continuación, bate los huevos en un y pon un poco de sal, al gusto, siempre al gusto. Corta las patatas en rodajas pequeñas y añádelas al huevo batido. Haz lo mismo con la cebolla caramelizada y con la pimienta negra.
Para el siguiente paso, coge una y caliéntala con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, y teniendo el fuego a una temperatura media, vierte la mezcla de tortilla de patata y cebolla caramelizada.
Finalmente, cocina hasta que cuaje por la parte inferior, dale la vuelta con la ayuda de un plato o una y cuájala por el otro lado. Cuando la tortilla esté hecha, córtala a cuadrados e incorpora la salsa de queso de cabrales. ¡Felicidades, ya tienes tu pincho de tortilla violeta con cebolla caramelizada y queso cabrales!
Por otra parte, también puedes elaborar otros platos con patatas violetas, como por ejemplo una ensaladilla de patatas violetas. Un plato que gusta tanto a pequeño como a mayores.
Además de todas estas recetas, te aconsejo cocinar , zumos y batidos refrescantes y . No dudes en preparar alguna de estas recetas y conviértete en la sensación de tu grupo de amigos y familia. Recuerda que siempre puedes elaborar otras recetas de tapas fáciles y baratas . Prueba ya alguna de estas recetas y enamórate del mundo de la cocina. ¿Vas a dejar de lado esta oportunidad?