En esta ocasión os presento un simple flan de sobre, con la variación de agregarle trozos de frutas, en este caso albaricoques.
Ingredientes (6 personas):
1 sobre de preparado para flan
½ l de leche
9 albaricoques
6 huevos de chocolate (para decorar)
Caramelo líquido
Preparación:
Aunque creo que un flan de sobre, lo sabemos preparar todos con suma facilidad y además, el fabricante ya nos da las instrucciones, podemos adulterarlo un poco, para adaptarlo a nuestro gusto, o simplemente aprovechar para gastar albaricoques que tengo muchos.
Generalmente el flan de sobre se prepara vertiendo el contenido del sobre en una cazuela y vertiendo la leche sobre los polvos removiendo para que no se formen grumos.
Colocamos la cazuela a fuego medio, removiendo periódicamente, hasta que comience la ebullición.
Mientras lavamos y troceamos los albaricoques a un tamaño admisible para una cuchara de postre.
Repartimos los albaricoques entre seis copas.
Vertemos el flan que tenemos en la cazuela repartiéndolo en las copas y cubriendo los albaricoques.
Dejamos enfriar un poco para que no se nos derrita el huevo de chocolate y decoramos con este.
Decoramos el huevo y el flan con caramelo líquido.