Ingredientes:
1 huevo pasteurizado y a temperatura ambiente.
1 taza de aceite suave, puede ser de canola o aceite puro de oliva
Preparación:
El aceite y el huevo deben estar a temperatura ambiente y es aconsejable utilizar huevos pasteurizados para evitar cualquier tipo de problema que pueda afectar nuestra salud.
Coloca el huevo y el aceite en el vaso de mixer o en un recipiente en el que entre el mixer y mezcla hasta que la mayonesa espese.
No batas de más porque puede cortarse.
Tapa, guarda en la nevera y consume como máximo en una semana.
Esta mayonesa se puede usar como base y saborizar con lo que más te guste, puede ser jugo de limón, sal, pimienta, aceitunas o lo que más te guste.
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