Hoy vamos a compartir esta receta de tablitas italianas que vienen perfectas para utilizar como dips mientras esperamos la comida.
Muy parecidas a los grisines, pero más crocantes, las tablitas italianas son perfectas para acompañarlas con quesos cremosos para untar, o bien solas si es que están saborizadas.
Es una receta muy sencilla, de rápida elaboración y aún más rápida cocción. Los invitamos a prepararla y luego contarnos que tal estaban, ¡esperamos que les gusten!
Necesitarás:
500 gr de Harina 0000
100 gr de Semolín fino
10 gr de Sal
300 cc de Agua
50 cc de Aceite
10 gr de Levadura prensada
Opcionales para saborizar: Orégano, Provenzal, Pimentón.
Preparación:
• Mezclar la harina con el semolín, la sal y el condimento para saborizar. Y por otro lado la levadura disuelta en el agua a temperatura ambiente con el aceite.
• Unir las dos mezclas y amasar hasta formar una masa lisa con los ingredientes bien integrados.
• Cubrir la masa y dejar reposar 20 minutos.
• Dividir la masa en trozos más pequeños y estirarlos a 2 milímetros de espesor. Es importante que la masa quede bien fina para lograr una cocción rápida y obtener unas tablitas bien crocantes.
• Cortar la masa estirada en tiras y colocarlas en placas aceitadas.
• Hornear a fuego fuerte hasta que estén crocantes
Muy parecidas a los grisines, pero más crocantes, las tablitas italianas son perfectas para acompañarlas con quesos cremosos para untar, o bien solas si es que están saborizadas.
Es una receta muy sencilla, de rápida elaboración y aún más rápida cocción. Los invitamos a prepararla y luego contarnos que tal estaban, ¡esperamos que les gusten!
Necesitarás:
500 gr de Harina 0000
100 gr de Semolín fino
10 gr de Sal
300 cc de Agua
50 cc de Aceite
10 gr de Levadura prensada
Opcionales para saborizar: Orégano, Provenzal, Pimentón.
Preparación:
• Mezclar la harina con el semolín, la sal y el condimento para saborizar. Y por otro lado la levadura disuelta en el agua a temperatura ambiente con el aceite.
• Unir las dos mezclas y amasar hasta formar una masa lisa con los ingredientes bien integrados.
• Cubrir la masa y dejar reposar 20 minutos.
• Dividir la masa en trozos más pequeños y estirarlos a 2 milímetros de espesor. Es importante que la masa quede bien fina para lograr una cocción rápida y obtener unas tablitas bien crocantes.
• Cortar la masa estirada en tiras y colocarlas en placas aceitadas.
• Hornear a fuego fuerte hasta que estén crocantes
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