La comida peruana ha sido clasificada por muchos expertos como una de las mejores del mundo. Por su gran variedad, aroma, originalidad y riqueza alimenticia es la favorita para muchos turistas.
Los 10 platos típicos que representan mejor al Perú en el mundo son:
10.- Picante de Cuy
Este plato se come desde la época pre inca y fue una de las comidas más importantes. El cuy es un animal que contiene proteína, posee omega 3 y no tiene grasa.
9.-Anticuchos
Es carne de corazón de res aderezada de forma especial en aji panca, ensartado con un palito de caña. Forma parte de la parrillada familiar acompañado de un delicioso choclo, papa o aji y su chicha morada.
8.-Papa a la huancaína
Plato típico de la ciudad de Huancayo en Junín, es la clásica entrada peruana en un día de fiesta.
Los ingredientes básicos son papa amarilla, ají, leche y pan.
7.-Rocoto Relleno
Plato típico de Arequipa, se prepara usando como base un rocoto; que es un fruto parecido al ají y se coloca un relleno de carne picada, agregándole otros ingredientes.
6.-Aji de gallina
El pollo se desmenuza y se mezcla con un preparado sencillo a base de caldo, aji verde, leche y pan. Se sirve con papa amarilla, aceituna y huevo duro.
5.-Lomo saltado
Es un plato típico del Perú que nace de la mezcla de la comida peruano y chino-cantonesa.
4.-Causa rellena de pollo o atún
Es un plato muy popular a base de papa amarilla, aji verde, se le añade mayonesa.
3.-Olluquito con charqui
Olluco, un tipo de papa que crece en los andes y el charqui, carne seca de llama o alpaca los cuales son productos propios del Perú
2.-Ceviche
El ceviche es un pescado crudo aderezado en limón peruano, cebolla, sal, ají limo y pimienta.
1.-Pollo a la brasa
Se hornea en el calor de las brasas, utilizando un horno especial que hace girar al pollo sobre su propio eje. El pollo a la brasa puedes encontrarlo en cualquier parte del Perú gracias a la variedad de restaurantes que tiene.
PLUS
Pachamanca
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10.- Picante de Cuy
Este plato se come desde la época pre inca y fue una de las comidas más importantes. El cuy es un animal que contiene proteína, posee omega 3 y no tiene grasa.
9.-Anticuchos
Es carne de corazón de res aderezada de forma especial en aji panca, ensartado con un palito de caña. Forma parte de la parrillada familiar acompañado de un delicioso choclo, papa o aji y su chicha morada.
8.-Papa a la huancaína
Plato típico de la ciudad de Huancayo en Junín, es la clásica entrada peruana en un día de fiesta.
Los ingredientes básicos son papa amarilla, ají, leche y pan.
7.-Rocoto Relleno
Plato típico de Arequipa, se prepara usando como base un rocoto; que es un fruto parecido al ají y se coloca un relleno de carne picada, agregándole otros ingredientes.
6.-Aji de gallina
El pollo se desmenuza y se mezcla con un preparado sencillo a base de caldo, aji verde, leche y pan. Se sirve con papa amarilla, aceituna y huevo duro.
5.-Lomo saltado
Es un plato típico del Perú que nace de la mezcla de la comida peruano y chino-cantonesa.
4.-Causa rellena de pollo o atún
Es un plato muy popular a base de papa amarilla, aji verde, se le añade mayonesa.
3.-Olluquito con charqui
Olluco, un tipo de papa que crece en los andes y el charqui, carne seca de llama o alpaca los cuales son productos propios del Perú
2.-Ceviche
El ceviche es un pescado crudo aderezado en limón peruano, cebolla, sal, ají limo y pimienta.
1.-Pollo a la brasa
Se hornea en el calor de las brasas, utilizando un horno especial que hace girar al pollo sobre su propio eje. El pollo a la brasa puedes encontrarlo en cualquier parte del Perú gracias a la variedad de restaurantes que tiene.
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