Esta vez les traemos una torta deliciosa y muy fácil de hacer, además de ser una receta muy original. Se trata de la torta de zanahoria y chocolate, un postre que podrán hacer en minutos y casi sin conocimientos de cocina, espero que la disfruten y preparen en casa
Ingredientes:
Para la torta:
3 zanahorias medianas ralladas
½ taza de aceite vegetal
3 huevos
2 tazas de harina
1 y ½ taza de azúcar
3 cucharaditas de polvo para hornear
Pizca de sal
Para la salsa:
½ taza de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de manteca
1 cucharada de azúcar
Preparación:
Ponemos en una licuadora las zanahorias ralladas, los huevos y el aceite y licuamos durante algunos minutos.
Aparte mezclamos harina con azúcar, polvo de hornear y sal. Agregamos la preparación anterior a los ingredientes secos, siempre revolviendo en forma envolvente.
Una vez que logremos una mezcla homogénea llevamos en molde para torta a horno a 180°C durante 40 minutos o hasta pinchar con un palito o cuchillo y sacarlo de la torta sin rastros de masa, no abrir el horno antes de los primeros 30 minutos.
Para la salsa de chocolate vamos a mezclar todos los ingredientes en una cacerola y a llevar a fuego lento hasta que lograr una mezcla uniforme. Una vez fría la torta cortamos servimos las porciones con la salsa por arriba.
Listo ¡! Ya tenemos nuestra deliciosa torta de zanahoria con salsa de chocolate
Sugerencias:
Ideal para tomar un té con amigas, la salsa la podemos usar para servir helados y otras tortas.