Leche, yogur, queso y mantequilla son las mejores fuentes de calcio para fortalecer los huesos y dientes.
De jóvenes comemos lo que nos ponen en frente, sin tener en cuenta que debemos consumir todos los grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales como el calcio. La función de este último es formar y mantener dientes y huesos sanos, manteniéndolos en niveles apropiados durante toda la vida y alejándonos de enfermedades como la peligrosa osteoporosis.
Lo bueno es que el calcio lo encontramos en muchos alimentos, pero son los lácteos la mejor fuente. La leche y sus derivados, como el yogur, el queso o la mantequilla, contienen calcio que el cuerpo absorbe fácilmente. Igualmente, este mineral lo encontramos en algunas verduras y hortalizas, tales como e*l brócoli, habas, cebolla, acelga, repollo, espárragos y la espinaca*. También la hallamos en pescados como el salmón o las sardinas y en los mariscos.
El coordinador nacional de la Estrategia de Enfermedades No Transmisibles del Minsa, Aldo Tecse, informa que el año pasado se registró un incremento del 30% en el número de personas que padecen de osteoporosis en el país. La más afectadas son mujeres mayores de 50 años, quienes tienen mayor riesgo de sufrir fracturas.
Lo bueno es que el calcio lo encontramos en muchos alimentos, pero son los lácteos la mejor fuente. La leche y sus derivados, como el yogur, el queso o la mantequilla, contienen calcio que el cuerpo absorbe fácilmente. Igualmente, este mineral lo encontramos en algunas verduras y hortalizas, tales como e*l brócoli, habas, cebolla, acelga, repollo, espárragos y la espinaca*. También la hallamos en pescados como el salmón o las sardinas y en los mariscos.
El coordinador nacional de la Estrategia de Enfermedades No Transmisibles del Minsa, Aldo Tecse, informa que el año pasado se registró un incremento del 30% en el número de personas que padecen de osteoporosis en el país. La más afectadas son mujeres mayores de 50 años, quienes tienen mayor riesgo de sufrir fracturas.
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