Recuerdas este tema?
Que ricas son las papas, con Rita Pavone
Escúchalo y disfruta con este tema
Que disparate sr tomate
Un día, de la noche a la mañana, creció
misteriosamente para mi, un planta de tomates en mi
descuidado y pequeño patio, sin que yo la plantara ni
regara jamás; me entere que estaban allí cuando
el jardinero que contrate para que limpiara la selva en
que se había convertido mi jardín, me los enseño.
En fin eso me llevo a entusiasmarme y por primera
vez pensé en hacer una huerta en el mínimo
espacio que dispongo
Te comparto lo que aprendí. Me dieron hermosos y
perfumados tomates sin usar ningún
lemento químico,,, total y absolutamente naturales
Cómo cultivar tomates al revés
Los tomates, deliciosos y muy vistosos con su color
rojo son fáciles de cuidar . He tenido la oportunidad de
comprobarlo personalmente.
Las matas tomateras son muy resistentes.
Vivo en Neuquen donde los fríos son muy fríos, jajaja
y solamente estando un poco resguardado del viento,
tuve tomates de mi propia cosecha todo el invierno.
Ellos se cuidan fácilmente y nada hay comparable
a que sean de tu propia huerta.
Pero, he aqui el problema. €n estas épocas, somos
muchos los que tenemos muy poco lugar.
..Que hacer?... pues, aprovechar el espacio
al máximo y plantarlos al revés
Como es eso? te preguntaras,
y eso es lo que te quiero contar
Tomates colgados del techo, en cualquier sitio
de tu dpto. con entrada de luz:
podría ser un patio interno
Seguramente tienes una frondosa imaginación como
para encontrarle el lugar mas adecuado
Te propongo hacer esta experiencia
que te llenara de alegría
Estos son los pasos a seguir
1 - Antes que nada elige el lugar más adecuado
colocando unos ganchos en donde colgar tu planta
2 - puedes comprar en un vivero una plantita pequeña
sera mas fácil y rapido aunque yo hice mi experiencia
a partir de semillas, riégala y mantenla cerca mientras
trabajas con el siguiente paso
Busca una botella de plástico, como las
de agua mineral,le cortas la base
con una tijera y le sacas la tapa
Esta botella será tu macetero colgante; para ello,
le atas en el borde de la base unas cuerdas para
poder colgarlo en el gancho que previamente colocaste
en el lugar de tu elección, sea techo, algún muro,
columna, viga, etc, pasando la cuerda por algunos
agujeros muy fáciles de hacer, dándoles
algunas vueltas para asegurarla
3 - Este paso requiere de mucho cuidado y amor
Debes sacar con mucha suavidad la planta que
compraste, de la maceta en que vino y colocarla
dentro de la botella, pasando la planta ( hojas y
sus tallos ) por el pico de esa botella.
Recuerdas que te dije que la planta elegida debía
ser pequeña?... ahora te das cuenta el por que?
Trabaja este paso con suavidad, paciencia y
con mucho mucho cuidado para no lastimarla.
Se que me entendiste pero igual prefiero reiterarlo:
La planta tomatera se introduce
en la botella por la base cortada. las raíces quedan
dentro de dicha botella y las hojas y tallos atraviesan
el pico de esta botella quedando hacia afuera
De esta manera podrán colgar.
Bien, este es el único paso dificil
5 -Ahora la ansiedad consume. por las ganas de
verla en su sitio y disfrutarla, verdad?
Llena la botella con tierra mezclada con compost,
riégala y cuelga la directamente del gancho
y si quieres, puedes buscar otras opciones mas
decorativas como por ej. colgar una canasta adaptado
con la botella tomatera dentro. Debes perforar la base
de la canasta para pasar el pico
de la botella con la planta
Verifica que la botella este firme, y segura en la
canasta, sin moverse,y una vez terminado este
paso, siéntate satisfecho a esperar con alegría
una buena cosecha de tomates con el mejor sabor.
.
Riega con frecuencia tu tomatera; puedes colgar una
regadera del mismo gancho que tu macetero
controlando que el agua le gotee lentamente.
A medida que la plantita forme raices. la perdida
de agua a través del pico de la botella
irá desapareciendo.
Estaría bueno poner otro gancho con una nueva
omatera debajo de la que acabas de hacer y
aprovechar el exceso de agua que cae de la que
esta mas alta, de esta manera se pueden poner
algunas mas, las que te quepan, una debajo de la otra
Consejitos y advertencias
Como tu tomatera crece hacia abajo y en un lugar
interno de tu casa, procura colocarla donde no
moleste el paso y las mascotas no las alcancen
.Que tenga bastante luz solar, al menos por 7 hs o mas,
ya que el calor es necesario para tener tomates
oscuros, maduros, y con el mejor sabor
El gancho del que se colgaran debe ser resistente
porque la tomatera con sus frutos puede ser pesada
No regarla de mas para evitar enfermedades
relacionadas con la humedad
Cultiva dos plantas por cada uno
de los miembros de tu familia como regla de oro.
Si tienes pensado envasarlos o hacer salsa fresca
de tomate, entonces debes calcula usar unas cuatro
plantas de tomate por persona, que los veras brotar
entre los 45 y 90 dias
Esto es todo por ahora.
Espero que todos estos tips te sean utiles y te animes
a tener tu propia cosecha.
Y ahora que ya los tienes ,hermosos, rojos,
apetitosos, sin ningún agroquímico
te dejo dos sugerencias para preparar:
Flan de tomates y queso de cabra
fácil, rápido y muy rico
Origen de la receta: Francesa
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Ingredientes (4 personas):
2 huevos
25 cl de leche descremada
4 tomates
120 gr de queso fresco de cabra
Orégano
Sal, pimienta
Preparación:
Lavar los tomates y cortarlos en láminas finas.
Colocarlas en una fuente para el horno.
Cortar el queso de cabra en trozos
y repartirlos en la fuente.
En un recipiente, batir los huevos
e incorporar poco a poco la leche.
Poner una pizca de sal y de pimienta.
Echarlo en la fuente.
Espolvorear con orégano y meterlo
en el horno termostato 6 (180°C)
durante 30 a 45 minutos.
Servir caliente, tibio o frío,
a gusto del consumidor.
Y te dejo también, una mermelada deliciosa,
muy facil de preparar, con decirte
que hasta yo pude hacerla;
Mermelada de tomates
video]https://www.youtube.com/watch?v=HvmZbTbBi9Y
Los franceses tomaron de los italianos
uena parte de sus recetas y vituallas.
Al tomate lo llamaron
pomme d’amour
y con él preparan comidas, postres y confituras,
como este dulce delicioso para la hora del té.
Tiempo de cocción: aprox. 2 hs y mediahora
Ingredientes
1 kilo/s de Tomates
700 gr de Azúcar
cantidad necesaria de Agua (apenas para cubrir)
Cantidad a gusto de Clavos de Olor y canela
Preparación
- Pelar los tomates y cortarlos en cubos.
Ponerlos en una cacerola de fondo grueso y
sumar el azúcar (700 gr por kilo de tomates)
- Cubrir los tomates apenas con agua y llevarlos al fuego.
Cuando rompa el hervor, escurrirlos con espumadera
y pelarlos - Volver a incorporar los tomates a la cacerola.
Sumar los condimentos a gusto (clavo de olor o
ramitas de canela) y cocinar a fuego lento
2 horas y media aproximadamente.
Si hiciera falta, colocar un disco difusor
- Para conocer el punto del dulce, extraer una cucharada
y ponerla sobre un platito frío o sobre mármol: debe
solidificarse. Cuando esté listo, retirar el dulce del fuego,
envasarlo en un frasco limpio y tapar.
Se conserva un mes en la heladera.
Antes de retirarte te invito a visitar
las comunidades en las que participo
y en esta hermosa comunidad;
Ocurrencia nutritiva
Puedes encontrarme en
mi biblioteca en
ó mi blog en
Los cuentos de lacarancha
y recuerda que