REFERENCIA:
El Fernet con Coca es uno de los tragos más populares de Argentina e Italia. No es casualidad ya que en estos dos países estan las fábricas de la marca que, según varios expertos es el mejor de todos: El Fernet Branca.
Cualquiera puede pensar que es matemática exacta
El Fernet con Coca es uno de los tragos más populares de Argentina e Italia. No es casualidad ya que en estos dos países estan las fábricas de la marca que, según varios expertos es el mejor de todos: El Fernet Branca.
Cualquiera puede pensar que es matemática exacta
Pero hacer un Branca con Coca como Dios manda conlleva una receta, que debemos respetar. Para ello pasaremos directamente a los ingredientes, que son muy obvios, pero por las dudas los detallo…
- Fernet Branca (irremplazable)
- Coca Cola (fría y con gas) (irremplazable)
- Hielo
- Una botella de coca vacía
Modo de preparación:
1. Lavamos la botella de coca vacia y le quitamos todas las etiquetas.
2. Presionamos la botella por la mitad y la cortamos.
3. Con un encendedor, quemamos los bordes para evitar "bocas cortadas" mas adelante.
4. Vertemos 4 o 5 cubitos de hielo (o en su defecto, cortamos la botella con hielo y le agregamos un trozo).
5. Dejando la botella en forma vertical, vamos agregando fernet subiendo y bajando la botella (30%).
6. Una vez que tengamos la botella con hielo y fernet, posicionamos la botella de coca cola y lentamente dejamos deslizar la coca (Ojo acá, si lo hacemos mal el fernet va a tener como 3 kilos de espuma!).
7. Para finalizar, tomamos nuevamente la botella de fernet y agregamos un toque mas sobre la espuma formado, haciendo un circulo (para que la espuma baje). No mas de una sola vuelta.
Y listo! A disfrutar de un buen fernet (35% de fernet y 65% de coca ó 50 - 50 para los mas ásperos!!)
- Fernet Branca (irremplazable)
- Coca Cola (fría y con gas) (irremplazable)
- Hielo
- Una botella de coca vacía
Modo de preparación:
1. Lavamos la botella de coca vacia y le quitamos todas las etiquetas.
2. Presionamos la botella por la mitad y la cortamos.
3. Con un encendedor, quemamos los bordes para evitar "bocas cortadas" mas adelante.
4. Vertemos 4 o 5 cubitos de hielo (o en su defecto, cortamos la botella con hielo y le agregamos un trozo).
5. Dejando la botella en forma vertical, vamos agregando fernet subiendo y bajando la botella (30%).
6. Una vez que tengamos la botella con hielo y fernet, posicionamos la botella de coca cola y lentamente dejamos deslizar la coca (Ojo acá, si lo hacemos mal el fernet va a tener como 3 kilos de espuma!).
7. Para finalizar, tomamos nuevamente la botella de fernet y agregamos un toque mas sobre la espuma formado, haciendo un circulo (para que la espuma baje). No mas de una sola vuelta.
Y listo! A disfrutar de un buen fernet (35% de fernet y 65% de coca ó 50 - 50 para los mas ásperos!!)
Tip 1: Recuerden que el fernet con coca, tiene que tener gusto a fernet! Sino, tomen coca sola -.-
Tip 2: Para evitar la espuma, también laven un toque los hielos antes de meterlos.
Tip 3 y el mas importante: Recuerden que el fernet no mancha, DECORA! -
Listo, esto fue todo, gracias por pasar por mi post.