Instrucciones
En una sartén pequeña, pero honda, se pone aceite abundante, dejando calentar hasta que empieza a humear.
Paso 2 de 5 - Se tendrá puesto el huevo en el plato (con un ligero golpe dado en el borde del mismo, el huevo se habrá abierto; con las dos manos y las uñas de los pulgares, se separan los dos casquetes, vertiendo el contenido en el plato indicado). Sazonar ligeramente, ya que los huevos contienen sales.
Se tendrá puesto el huevo en el plato (con un ligero golpe dado en el borde del mismo, el huevo se habrá abierto; con las dos manos y las uñas de los pulgares, se separan los dos casquetes, vertiendo el contenido en el plato indicado). Sazonar ligeramente, ya que los huevos contienen sales.
Al ir a echar el huevo se inclina la sartén para que el aceite se decante hacia un lado, sobre el que se echa el huevo. Con la espumadera o pala de freír se va echando aceite hirviendo sobre la yema, arrastrando parte del borde de la clara.
Paso 4 de 5 - Esta operación ha de hacerse con cierta rapidez, puesto que al quedar la clara cocida y dorada, la yema debe permanecer blanda y jugosa.<br />Servir enseguida.
Esta operación ha de hacerse con cierta rapidez, puesto que al quedar la clara cocida y dorada, la yema debe permanecer blanda y jugosa.
Servir enseguida.
La ración correcta de huevos fritos suele constar de dos huevos por comensal.
Si deseas leer más artículos parecidos a cómo hacer huevos fritos fácilmente, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas con huevos.
Necesitas
Huevos
Aceite
Sal
En una sartén pequeña, pero honda, se pone aceite abundante, dejando calentar hasta que empieza a humear.
Paso 2 de 5 - Se tendrá puesto el huevo en el plato (con un ligero golpe dado en el borde del mismo, el huevo se habrá abierto; con las dos manos y las uñas de los pulgares, se separan los dos casquetes, vertiendo el contenido en el plato indicado). Sazonar ligeramente, ya que los huevos contienen sales.
Se tendrá puesto el huevo en el plato (con un ligero golpe dado en el borde del mismo, el huevo se habrá abierto; con las dos manos y las uñas de los pulgares, se separan los dos casquetes, vertiendo el contenido en el plato indicado). Sazonar ligeramente, ya que los huevos contienen sales.
Al ir a echar el huevo se inclina la sartén para que el aceite se decante hacia un lado, sobre el que se echa el huevo. Con la espumadera o pala de freír se va echando aceite hirviendo sobre la yema, arrastrando parte del borde de la clara.
Paso 4 de 5 - Esta operación ha de hacerse con cierta rapidez, puesto que al quedar la clara cocida y dorada, la yema debe permanecer blanda y jugosa.<br />Servir enseguida.
Esta operación ha de hacerse con cierta rapidez, puesto que al quedar la clara cocida y dorada, la yema debe permanecer blanda y jugosa.
Servir enseguida.
La ración correcta de huevos fritos suele constar de dos huevos por comensal.
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Necesitas
Huevos
Aceite
Sal