Primero mezclas:
60 gr de harina de maiz super fina
25 gr de maizena ó fecula de maíz
50 cc de agua
1 cdita de sal
1 cda de azucar
Haces una pasta compacta.
Le das forma de cilindro, y la cocinas al vapor durante 20 minutos.
Una vez cocido, lo envolves en film y lo dejas enfriar.
Despues, cortas el rollo al bies.
Pones de lado el trocito cortado
Y cortas las laminas super finitas.
Las frias en una temperatura media de la cocina.
Bueno aqui ya ves lo doritos crocantes
Ahora solo hay que esperar que se enfrien y a comer!!!
Saludos.