Haz deliciosas cookies de chocolate, cornflakes y nueces - Comida y Bebida - Por Guidecentral
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Sobre este proyecto:
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Paso a paso:
Mide 290 gramos de harina.
Añade 1 cucharadita de bicarbonato.
Añade 1 cucharadita de sal.
Mezcla todo y déjalo a un lado.
En otro bol, echamos los 115 gramos de mantequilla reblandecida.
Añadimos los 300 gramos de azúcar blanco o 150 gramos de azúcar blanco y 150 gramos de azúcar moreno. Lo que prefieras.
Añade la cucharadita de extracto de vainilla.
Mezcla los ingredientes usando una batidora eléctrica hasta que consigas una mezcla cremosa.
Cuando tengas esta consistencia...
Añade los 2 huevos grandes.
Añádelos de forma gradual mientras mezclas.
Sigue mezclando a velocidad media hasta que la textura se suavice.
Añade poco a poco los ingredientes secos.
Asegúrate de que los ingredientes se integren y de rebañar los bordes.
Debería quedar así.
Como estamos haciendo 2 clases de galletas, vamos a partir la masa en dos.
Añadimos las pastillas de chocolate, con unos 100 gramos basta a la masa 1.
Añadimos 60 gramos de nueces a la masa 1.
Añadimos 60 gramos de cornflakes (sencillos) a la masa 2.
Mezclamos la masa para galletas para distribuir bien las pastillas de chocolate y las nueces.
Amasamos la masa 2 utilizando una espátula diferente.
El horno debería estar precalentándose entre 175 y 180 grados.
Con una cuchara, mete pequeñas porciones de la masa en una bandeja con papel de horno o habiéndola engrasado antes. Yo me salto este paso porque suelo usar una bandeja antiadherente.
Tiene que haber espacios entre las diferentes masas de galleta, porque cuando se horneen se expandirán.
Necesitas entre 15 y 25 minutos de horno. Si la parte de abajo de las galletas se vuelve marrón es el momento de sacarlas del horno. Deja que se enfríen antes de ponerlas en una rejilla.
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Sobre este proyecto:
- Título: Haz deliciosas cookies de chocolate, cornflakes y nueces
- Creador: Jocyl Ganzon Macasa
- Categoría: Comida y Bebida
- Materiales: 290 gramos de harina, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de sal, 115 gramos de mantequilla reblandecida, 300 gramos de azúcar (blanco, moreno o mitad de cada uno), 1 cucharadita de vainilla, 2 huevos grandes, Pastillas de chocolate (poco dulces), Nueces, Cornflakes, Bandejas para galletas, Rejilla
{ytVideo}
Paso a paso:
Mide 290 gramos de harina.
Añade 1 cucharadita de bicarbonato.
Añade 1 cucharadita de sal.
Mezcla todo y déjalo a un lado.
En otro bol, echamos los 115 gramos de mantequilla reblandecida.
Añadimos los 300 gramos de azúcar blanco o 150 gramos de azúcar blanco y 150 gramos de azúcar moreno. Lo que prefieras.
Añade la cucharadita de extracto de vainilla.
Mezcla los ingredientes usando una batidora eléctrica hasta que consigas una mezcla cremosa.
Cuando tengas esta consistencia...
Añade los 2 huevos grandes.
Añádelos de forma gradual mientras mezclas.
Sigue mezclando a velocidad media hasta que la textura se suavice.
Añade poco a poco los ingredientes secos.
Asegúrate de que los ingredientes se integren y de rebañar los bordes.
Debería quedar así.
Como estamos haciendo 2 clases de galletas, vamos a partir la masa en dos.
Añadimos las pastillas de chocolate, con unos 100 gramos basta a la masa 1.
Añadimos 60 gramos de nueces a la masa 1.
Añadimos 60 gramos de cornflakes (sencillos) a la masa 2.
Mezclamos la masa para galletas para distribuir bien las pastillas de chocolate y las nueces.
Amasamos la masa 2 utilizando una espátula diferente.
El horno debería estar precalentándose entre 175 y 180 grados.
Con una cuchara, mete pequeñas porciones de la masa en una bandeja con papel de horno o habiéndola engrasado antes. Yo me salto este paso porque suelo usar una bandeja antiadherente.
Tiene que haber espacios entre las diferentes masas de galleta, porque cuando se horneen se expandirán.
Necesitas entre 15 y 25 minutos de horno. Si la parte de abajo de las galletas se vuelve marrón es el momento de sacarlas del horno. Deja que se enfríen antes de ponerlas en una rejilla.
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