Hoy les voy a enseñar un clásico de clásicos, milanga a la napolitana, para que quedes como un campeón lince!
Ingredientes:
Milanesas 3/4 kg en mi caso
2 huevos para esta cantidad de milanesa
1 cucharadita de leche
Condimentos a gusto, yo use un preparado para milanesas.
Sal fina
Jamon cocido c/n
Mozzarella
En un recipiente batimos los huevos con la cucharadita de leche, los condimentos y la sal fina, luego dejaremos reposando las milanesas, las cuales previamente las desgrasaremos
Las empanamos en una pizzera con pan rallado
En otra esparcimos un chorrito de aceite ponemos las milanesas y le hechamos un chorrito a cada una para que no queden secas
Cuando esten cocidas de un lado las damos vuelta le colocamos pure de tomate, jamon y mozzarella, deberia quedar algo asi
Eso fue todo una receta sencilla pero amada por todos