1
¿Sabe lo que está comiendo?
Anunci
- Sepa lo que es el caviar para que comer caviar sea menos intimidante. El caviar huevos de peces hembras, tradicionalmente procedentes del esturión. Hoy, el caviar más asequible se hace de salmón y el pez espátula estadounidense.
2
Manténgalo frío.El caviar debe servirse frío y nunca a temperatura ambiente. Coma caviar después de que haya sido enfriado por completo y sírvalo frío o incluso en un plato de hielo para mantener su temperatura.
3
Utilice los utensilios correctos.El caviar nunca debe ser servido con platos o tenedores de acero o acero inoxidable, ya que esto puede cambiar el sabor del caviar y hacerlo amargo o sabor metálico. Coma y sirva el caviar con utensilios de cerámica, vidrio o de plástico para preservar el sabor.
4
Trate varios tipos.El caviar viene en muchas variedades y cada uno de ellas sabe un poco diferente. Pruebe diferentes tipos de caviar para encontrar uno que se adapte a su gama personal de sabores. No se desanime si con el primer tipo que intenta no tiene buen sabor.
5
Tome bocados pequeños.El caviar debe ser servido y consumido en cantidades más pequeñas que una cucharada. La etiqueta tradicional indica comer caviar en bocados pequeños, y si está aprendiendo a comer, pequeños bocados le ayudarán a experimentar el sabor de forma más completa sin llegar a ser abrumado por el sabor o la textura.
6
Acompáñelo con galletas.El caviar se sirve a menudo en galletas sin sal o pan, o en pequeñas tortitas tradicionales rusas llamadas blini. Comer caviar con estos acompañamientos mejorará el sabor.
7
Adorne el caviar.Consuma caviar con algunos de los adornos tradicionales, que incluyen las hierbas frescas como el perejil o eneldo, crema agria, o un chorrito de jugo de limón. Comer con estos aderezos mejorará su experiencia al consumir caviar.
8
Consumir o servir todo el contenedor.El caviar se vende en pequeños recipientes destinados a ser consumidos en una porción. Coma o sirva el contenedor de caviar y no guardar lo que sobre. Guardar el caviar abierto cambiará su sabor y hará que se echa a perder rápidamente.
9
Úselo como aperitivo.El caviar está destinado a ser consumido como aperitivo o como guarnición para acompañar una comida más grande, no el plato principal. Tenga esto en cuenta a la hora de comer o servir caviar, porque hacer una comida completa de caviar sería caro y probablemente afectaría negativamente a su experiencia de degustación.
Otros post: