Este es otro de esos postres tontos que acostumbro a realizar, con poco trabajo, buen paladar y presentación espectacular.
Ingredientes (2 personas):
1 yogurt natural sin azucarar
1 trocito de membrillo de colores
3 cerezas en almíbar
2 cucharadas de mermelada de pera
2 medios melocotones en almíbar
Fideos de colores
Preparación:
Colocamos medio melocotón en almíbar en cada cazuelita de barro.
Repartimos el yogurt entre ambas cazuelitas de barro.
Cortamos seis cuadraditos de membrillo de colores y colocamos tres de ellos alrededor de cada mitad de melocotón.
Colocamos una cucharada de mermelada sobre cada melocotón.
Decoramos con las cerezas en almíbar, partidas por la mitad.
Espolvoreamos con fideos de azúcar de colores.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.