1. Lechon Manok
El Lechon Manok s la versión callejera del pollo rostizado. puedes encontrar lugares que venden pollo en casi todas las partes, y usualmente abren en la tarde, es bueno para la cena o pulutan ( termino Filipino para la comida cuando bébes).
2. Puto Bumbong
Puto Bumbong es una de las comidas tradicionales de navidad, es arroz pegajoso con un color morado, se sirve con mantequilla o margarina, le puedes agregar coco, mezclado con azucar.
3. Bibingka
Bibingka (a la derecha) es otra comida callejera popular en la navidad. este platillo basado en huevo se come junto al Puto Bumbong (a la izquierda). Suelen servirse en hoja de platano.
4. Sisig
El Sisig de cerdo se hace con la cara y las orejas del cerdo, con higado de pollo, usualmente condimentado con chile rojo y calamansi (limón dorado.)
5. Halo-Halo
Halo-Halo es el postre mas popular en las Filipinas, consiste de hielo rayado y leche evaporada, con una mezcla de frutas dulces y otros ingredientes como el maíz, coco, frijoles dulces y mas.
6. Palabok
Palabok es un platillo de fideos cocinado con camarón, salsa de camarón, cerdo, chicharrón, tofu y ajo frito, se sirve a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena.
7. Pancit
Pancit es un platillo de fideos servido con cerdo, pollo y vegetales, se sirve en el desayuno y la merienda.
8. Adobo
El adobo consiste de pollo o cerdo marinado con vinagre, salsa de soya y ajo, uno de los platillos mas famosos de las Filipinas.
9. Puto
Puto es el nombre Filipino para pastel de arroz al vapor. Acompañalo con mantequilla, coco o queso.
10. Sandwich de Helado
Helado dentro de un pan.
11. Lechón
El Lechón es un platillo de cerdo. El cerdo completo se rostiza al carbon, en las Filipinas este platillo se sirve en celebraciones familiares y ocasiones especiales. Los Filipinos se los comen con las manos.
12. Lumpiang Shanghai
Lumpiang es el nombre filipino para los rollos primavera fritos.
13. Smoothies
Hay muchos sabores de Smoothies en las Filipinas. Mango, fresa, papaya... escoge tu favorito.
14. Bangus
Bangus es el nombre filipino para el pez de leche, el cual suele freírse y se sirve con soya o vinagre y ajo.
15. Tilapia
La Tilapa es un pescado que se rellena y cocina con tomates y otros vegetales.
16. Mami
Mami es una sopa con fideos, pollo, carne, cerdo, wonton, intestinos y huevo cocido.
17. Arroz Caldo
El Arroz Caldo es una sopa Filipina con arroz, se come caliente
18. Empanadas
Las empanadas son el platillo mas popular en llocos, al norte de las Filipinas
19. Tocino
Tocino es carne de la panza del cerdo, es muy popular en las Filipinas.
20. Longanisa
Las Longanisas son salchichas con especias, usualmente preservadas con ajo, tienen un sabor dulce.
21. Balut
El Balut es un feto de pato, se come después de hervir.
22. Tapsilog
Tapsilong es una comida Filipina que consiste de carne, arroz frito al ajo y huevo frito, la carne también se llama Tapa.
23. Ube
Ube es un postre hecho de ñame morado hervido y molido, es muy dulce y sabroso.
24. Turon
El Turon es un rollo primavera de banana dulce. La banana se enrolla en envoltura de rollo y se frie crujiente con azúcar glass
25. Pan de Sal
El Pan de Sal es el pan principal de las Filipinas, es casi una comodidad en cada casa. Es un pan hecho con harina, huevos, levadura, azúcar y sal, también se suele comer con mantequilla.
26. Taho
El Taho es una merienda hecha con tofu fresco y perla de sago, es muy dulce.
27. Leche Flan
Leche Flan es un típico postre Filipino echo de huevos y leche, con caramelo derretido al tope.
28. Manzana de Azúcar
Es la fruta de Annona squamosa.
29. Okoy
Okoy o Ukoy es la versión Filipina de frituras de camarón, se hace mezclando camarones muy pequeños (con todo y cabeza y caparazón) con harina, masiena, huevo batido y se frie hasta que toma forma, se acompaña con arroz y cualquier platillo, y sabe muy bien con vinagre y dip de chili.
30. Kilawin
Kilawin es uno de los platillos mas sabrosos de las cantinas (carinderias) en las Filipinas. Es panza de cerdo remojado en vinagre. Sabe bien con arroz (como casi todos los platillos del país), o como una merienda al tomar cerveza.
31. Champorado
El Camporado es uno de los desayunos mas comunes en las Filipinas, es arroz cocinado con polvo de cocoa, se le puede agregar leche y azúcar (Y casi todos lo hacen) Esto realmente demuestre como los Filipinos comen arroz con la mayoría de los platillos, también es bueno para comer en los días de lluvia, es usualmente hecho en casa, pero también se encuentra en las calles.
El Lechon Manok s la versión callejera del pollo rostizado. puedes encontrar lugares que venden pollo en casi todas las partes, y usualmente abren en la tarde, es bueno para la cena o pulutan ( termino Filipino para la comida cuando bébes).
2. Puto Bumbong
Puto Bumbong es una de las comidas tradicionales de navidad, es arroz pegajoso con un color morado, se sirve con mantequilla o margarina, le puedes agregar coco, mezclado con azucar.
3. Bibingka
Bibingka (a la derecha) es otra comida callejera popular en la navidad. este platillo basado en huevo se come junto al Puto Bumbong (a la izquierda). Suelen servirse en hoja de platano.
4. Sisig
El Sisig de cerdo se hace con la cara y las orejas del cerdo, con higado de pollo, usualmente condimentado con chile rojo y calamansi (limón dorado.)
5. Halo-Halo
Halo-Halo es el postre mas popular en las Filipinas, consiste de hielo rayado y leche evaporada, con una mezcla de frutas dulces y otros ingredientes como el maíz, coco, frijoles dulces y mas.
6. Palabok
Palabok es un platillo de fideos cocinado con camarón, salsa de camarón, cerdo, chicharrón, tofu y ajo frito, se sirve a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena.
7. Pancit
Pancit es un platillo de fideos servido con cerdo, pollo y vegetales, se sirve en el desayuno y la merienda.
8. Adobo
El adobo consiste de pollo o cerdo marinado con vinagre, salsa de soya y ajo, uno de los platillos mas famosos de las Filipinas.
9. Puto
Puto es el nombre Filipino para pastel de arroz al vapor. Acompañalo con mantequilla, coco o queso.
10. Sandwich de Helado
Helado dentro de un pan.
11. Lechón
El Lechón es un platillo de cerdo. El cerdo completo se rostiza al carbon, en las Filipinas este platillo se sirve en celebraciones familiares y ocasiones especiales. Los Filipinos se los comen con las manos.
12. Lumpiang Shanghai
Lumpiang es el nombre filipino para los rollos primavera fritos.
13. Smoothies
Hay muchos sabores de Smoothies en las Filipinas. Mango, fresa, papaya... escoge tu favorito.
14. Bangus
Bangus es el nombre filipino para el pez de leche, el cual suele freírse y se sirve con soya o vinagre y ajo.
15. Tilapia
La Tilapa es un pescado que se rellena y cocina con tomates y otros vegetales.
16. Mami
Mami es una sopa con fideos, pollo, carne, cerdo, wonton, intestinos y huevo cocido.
17. Arroz Caldo
El Arroz Caldo es una sopa Filipina con arroz, se come caliente
18. Empanadas
Las empanadas son el platillo mas popular en llocos, al norte de las Filipinas
19. Tocino
Tocino es carne de la panza del cerdo, es muy popular en las Filipinas.
20. Longanisa
Las Longanisas son salchichas con especias, usualmente preservadas con ajo, tienen un sabor dulce.
21. Balut
El Balut es un feto de pato, se come después de hervir.
22. Tapsilog
Tapsilong es una comida Filipina que consiste de carne, arroz frito al ajo y huevo frito, la carne también se llama Tapa.
23. Ube
Ube es un postre hecho de ñame morado hervido y molido, es muy dulce y sabroso.
24. Turon
El Turon es un rollo primavera de banana dulce. La banana se enrolla en envoltura de rollo y se frie crujiente con azúcar glass
25. Pan de Sal
El Pan de Sal es el pan principal de las Filipinas, es casi una comodidad en cada casa. Es un pan hecho con harina, huevos, levadura, azúcar y sal, también se suele comer con mantequilla.
26. Taho
El Taho es una merienda hecha con tofu fresco y perla de sago, es muy dulce.
27. Leche Flan
Leche Flan es un típico postre Filipino echo de huevos y leche, con caramelo derretido al tope.
28. Manzana de Azúcar
Es la fruta de Annona squamosa.
29. Okoy
Okoy o Ukoy es la versión Filipina de frituras de camarón, se hace mezclando camarones muy pequeños (con todo y cabeza y caparazón) con harina, masiena, huevo batido y se frie hasta que toma forma, se acompaña con arroz y cualquier platillo, y sabe muy bien con vinagre y dip de chili.
30. Kilawin
Kilawin es uno de los platillos mas sabrosos de las cantinas (carinderias) en las Filipinas. Es panza de cerdo remojado en vinagre. Sabe bien con arroz (como casi todos los platillos del país), o como una merienda al tomar cerveza.
31. Champorado
El Camporado es uno de los desayunos mas comunes en las Filipinas, es arroz cocinado con polvo de cocoa, se le puede agregar leche y azúcar (Y casi todos lo hacen) Esto realmente demuestre como los Filipinos comen arroz con la mayoría de los platillos, también es bueno para comer en los días de lluvia, es usualmente hecho en casa, pero también se encuentra en las calles.