Hola gente de T! andaba navegando por internet buscando algo para preparar y encontré éstas recetas que son fáciles y rápidas, ideales para prepararlas en cualquier momento, así que decidí compartirlas con ustedes.
Ingredientes:
Preparación:
1- Bate los huevos con el azúcar.
2- Añade el coco rallado y mezcla.
3- Incorpora la harina y la levadura química, mezcla todo bien.
4- Enfría la masa en la nevera durante media hora.
5- Con las manos humedecidas forma las galletas.
6- Hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 180º C.
Ingredientes:
Preparación:
1- Bate los huevos con el azúcar y la vanilina, añade la margarina derretida, mezcla bien. Incorpora la harina mezclada con la levadura química y mezcla con la cuchara.
2- Pela las manzanas, pícalas en cubos pequeños y agrégalas a la masa.
3- Forma montoncitos con la cuchara sobre papel vegetal puesto en la bandeja del horno y llévala al horno precalentado a 200° С durante unos 10-15 minutos, hasta que las galletas estén un poco doradas.
Ingredientes:
Preparación:
1- Mezcla la harina, la levadura química y la sal.
2- Bate la mantequilla con el azúcar, añade el huevo, la vainilla y el zumo de limón. Bate unos 20-30 segundos más.
3- Espolvorea encima la harina, batiendo a baja velocidad.
4- Con una lengua pastelera, poco a poco, añade todo el sésamo (crudo o tostado).
5- Calienta el horno a 180° С. Con ayuda de una cuchara de té haz bolitas de masa y ponlas sobre una bandeja cubierta con papel de horno (¡no olvides ponerlo!), dejando unos 3-4 cm entre ellas, ya que luego durante la cocción las galletas se expanden bastante.
6- Hornea durante 8-15 minutos, según tamaño.
Ingredientes:
Preparación:
1- Calienta el horno a 180° С.
2- Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado.
3- Trocea todo el chocolate.
4- Con la batidora mezcla los huevos con los azúcares durante unos 4 minutos.
5- Derrite 240 g de chocolate con toda la mantequilla al baño María o en el microondas.
6- Añade el chocolate derretido a la mezcla de huevos con azúcar y bate a baja velocidad.
7- En un bol mezcla la harina, la levadura química y la sal. Agréga el resultado a la mezcla de chocolate y remueve.
8- Incorpora los 150 gramos de chocolate troceado y remueve.
9- Con una cuchara forma montoncitos de masa sobre papel vegetal puesto en la bandeja del horno, dejando unos 5-7 cm entre ellos.
10- Hornea durante 12-15 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
1- Con la batidora mezcla en un bol la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa uniforme.
2- Añade los huevos y remueve.
3- Incorpora una taza de copos de avena.
4- Remueve y agrega los frutos secos o la fruta confitada, al gusto. Puedes añadir aproximadamente dos tazas.
5- Mezcla e incorpora la harina.
6- Forma bolitas de masa, pásalas por harina y aplánalas un poco.
7- Ponlas sobre una bandeja forrada con papel de horno rociado con aceite de oliva.
8- Hornea a 200° С durante 15 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
1- Bate la mantequilla con el azúcar.
2- Añade el huevo, la leche y la levadura química, mezcla bien.
3- Incorpora la harina y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
4- Estira la masa con el rodillo hasta conseguir unos 7-10 mm de grosor.
5- Corta las galletas con cortapastas.
6- Cubre una bandeja con papel vegetal. Calienta el horno a 180° С.
7- Pasa con cuidado las galletas a la bandeja. Hornea unos 15 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse ligeramente. Es importante sacar las galletas del horno a tiempo, sin que lleguen a tostarse.
Ingredientes:
Preparación:
1- Aplana los plátanos y mézclalos con los copos de avena.
2- Añade los frutos secos, pasas y pepitas de chocolate.
3- Calienta el horno a 180° С. Hornea las galletas durante 15 minutos sobre el papel de horno.
Ingredientes:
Preparación:
1- Derrite ligeramente la mantequilla, añade el azúcar y los huevos.
2- Pasa por la batidora.
3- Incorpora la harina y el zumo de limón. Mezcla bien.
4- Rellena los moldes de concha (o de otro tipo).
5- Hornea a 190-200° С durante 12-15 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
1- Disuelve el café instantáneo en la leche caliente. Añade la mantequilla, el azúcar, la nata y el cacao.
2- Con la ayuda de una batidora de varillas eléctrica mezcla todo.
3- Incorpora la harina y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
4- Toma pedacitos de masa dándoles una forma ovalada, similar a un grano de café.
5- Con la ayuda de un palillo haz un corte longitudinal en la superficie de cada pedazo de masa, profundo, pero sin llegar a cortar del todo.
6- Pon las galletas en una bandeja y hornea a 180° С durante 12-15 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
1- Calienta en el horno a 175° С.
2- Cubre la bandeja del horno con papel vegetal, unta con mantequilla y espolvorea con harina.
3- Tamiza la harina y el azúcar en un bol.
4- Añade la mantequilla blanda, las yemas de huevo y la ralladura de limón.
5- Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6- Amasa durante 5-10 minutos hasta conseguir que la masa sea elástica.
7- Forma un cilindro y corta la masa en rodajas.
8- Pon las galletas en la bandeja y hornea durante 10 minutos.
Bueno gente, espero prueben alguna de éstas recetas, por unos minutos que se tomen tendrán algo bueno para acompañar un té, café o chocolatada fría.. o simplemente tener algo para cuando quieran comer.
Eso fue todo nos vemos en otro post!
Galletas de coco
Ingredientes:
- 100 gramos de harina.
- 100 gramos de azúcar.
- 200 gramos de coco rallado.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de té de levadura química.
Preparación:
1- Bate los huevos con el azúcar.
2- Añade el coco rallado y mezcla.
3- Incorpora la harina y la levadura química, mezcla todo bien.
4- Enfría la masa en la nevera durante media hora.
5- Con las manos humedecidas forma las galletas.
6- Hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 180º C.
Galletas de manzana
Ingredientes:
- 120 g de azúcar.
- 1 sobre de vanilina (vaina de la vainilla).
- 4 huevos.
- 200 g de margarina.
- 500 g de harina.
- 1 sobre de levadura química.
- 3 manzanas.
Preparación:
1- Bate los huevos con el azúcar y la vanilina, añade la margarina derretida, mezcla bien. Incorpora la harina mezclada con la levadura química y mezcla con la cuchara.
2- Pela las manzanas, pícalas en cubos pequeños y agrégalas a la masa.
3- Forma montoncitos con la cuchara sobre papel vegetal puesto en la bandeja del horno y llévala al horno precalentado a 200° С durante unos 10-15 minutos, hasta que las galletas estén un poco doradas.
Galletas de sésamo
Ingredientes:
- 70 g de harina.
- 60 g de mantequilla en punto pomada.
- 120 g de azúcar.
- 1 huevo.
- 1/2 cdta. de té de extracto de vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado.
- 1 cdta. de té de zumo de limón.
- 160 g de sésamo.
- 1/2 cdta. de té de levadura química.
- 1/2 cdta. de té de sal.
Preparación:
1- Mezcla la harina, la levadura química y la sal.
2- Bate la mantequilla con el azúcar, añade el huevo, la vainilla y el zumo de limón. Bate unos 20-30 segundos más.
3- Espolvorea encima la harina, batiendo a baja velocidad.
4- Con una lengua pastelera, poco a poco, añade todo el sésamo (crudo o tostado).
5- Calienta el horno a 180° С. Con ayuda de una cuchara de té haz bolitas de masa y ponlas sobre una bandeja cubierta con papel de horno (¡no olvides ponerlo!), dejando unos 3-4 cm entre ellas, ya que luego durante la cocción las galletas se expanden bastante.
6- Hornea durante 8-15 minutos, según tamaño.
«Cookies» de chocolate
Ingredientes:
- 240 g de chocolate para fundir.
- 4 cdas. soperas de mantequilla.
- 2/3 de taza de harina.
- 1/2 cdta. de té de levadura química.
- 1/2 cdta. de té de sal.
- 2 huevos grandes.
- 3/4 de taza de azúcar.
- 1 cdta. de té de azúcar avainillado.
- 150 g de chocolate en trozos
Preparación:
1- Calienta el horno a 180° С.
2- Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado.
3- Trocea todo el chocolate.
4- Con la batidora mezcla los huevos con los azúcares durante unos 4 minutos.
5- Derrite 240 g de chocolate con toda la mantequilla al baño María o en el microondas.
6- Añade el chocolate derretido a la mezcla de huevos con azúcar y bate a baja velocidad.
7- En un bol mezcla la harina, la levadura química y la sal. Agréga el resultado a la mezcla de chocolate y remueve.
8- Incorpora los 150 gramos de chocolate troceado y remueve.
9- Con una cuchara forma montoncitos de masa sobre papel vegetal puesto en la bandeja del horno, dejando unos 5-7 cm entre ellos.
10- Hornea durante 12-15 minutos.
Galletas de avena
Ingredientes:
- 100 g de mantequilla.
- 1 taza de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 taza de copos de avena.
- 1 taza de harina.
- Frutos secos o fruta confitada.
Preparación:
1- Con la batidora mezcla en un bol la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa uniforme.
2- Añade los huevos y remueve.
3- Incorpora una taza de copos de avena.
4- Remueve y agrega los frutos secos o la fruta confitada, al gusto. Puedes añadir aproximadamente dos tazas.
5- Mezcla e incorpora la harina.
6- Forma bolitas de masa, pásalas por harina y aplánalas un poco.
7- Ponlas sobre una bandeja forrada con papel de horno rociado con aceite de oliva.
8- Hornea a 200° С durante 15 minutos.
Galletas de leche y mantequilla
Ingredientes:
- 400 g de harina.
- 200 g de azúcar.
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 huevo.
- 80 ml de leche.
- 1/2 cdta. de té de levadura química.
Preparación:
1- Bate la mantequilla con el azúcar.
2- Añade el huevo, la leche y la levadura química, mezcla bien.
3- Incorpora la harina y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
4- Estira la masa con el rodillo hasta conseguir unos 7-10 mm de grosor.
5- Corta las galletas con cortapastas.
6- Cubre una bandeja con papel vegetal. Calienta el horno a 180° С.
7- Pasa con cuidado las galletas a la bandeja. Hornea unos 15 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse ligeramente. Es importante sacar las galletas del horno a tiempo, sin que lleguen a tostarse.
Galletas de plátano
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros grandes.
- 1 taza de copos de avena.
- Frutos secos, pasas, pepitas de chocolate y canela (opcional).
Preparación:
1- Aplana los plátanos y mézclalos con los copos de avena.
2- Añade los frutos secos, pasas y pepitas de chocolate.
3- Calienta el horno a 180° С. Hornea las galletas durante 15 minutos sobre el papel de horno.
Galletas madeleine
Ingredientes:
- 120 g de harina.
- 2 huevos.
- 80 g de azúcar.
- 90 g de mantequilla.
- 1 cda. sopera de zumo de limón.
Preparación:
1- Derrite ligeramente la mantequilla, añade el azúcar y los huevos.
2- Pasa por la batidora.
3- Incorpora la harina y el zumo de limón. Mezcla bien.
4- Rellena los moldes de concha (o de otro tipo).
5- Hornea a 190-200° С durante 12-15 minutos.
Galletas «Granos de café»
Ingredientes:
- 4 cdas. soperas de leche.
- 5 cdas. soperas de café instantáneo.
- 200 g de mantequilla.
- 200 ml de nata (30%).
- 250 g de azúcar.
- 3 cdas. soperas de cacao amargo en polvo.
- 650 g de harina.
Preparación:
1- Disuelve el café instantáneo en la leche caliente. Añade la mantequilla, el azúcar, la nata y el cacao.
2- Con la ayuda de una batidora de varillas eléctrica mezcla todo.
3- Incorpora la harina y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
4- Toma pedacitos de masa dándoles una forma ovalada, similar a un grano de café.
5- Con la ayuda de un palillo haz un corte longitudinal en la superficie de cada pedazo de masa, profundo, pero sin llegar a cortar del todo.
6- Pon las galletas en una bandeja y hornea a 180° С durante 12-15 minutos.
Galletas de té
Ingredientes:
- 2 yemas de huevo.
- 1 sobre de azúcar avainillado.
- 230 g de harina.
- 80 g de azúcar glas.
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 3/4 de cucharadita de té de ralladura de limón.
Preparación:
1- Calienta en el horno a 175° С.
2- Cubre la bandeja del horno con papel vegetal, unta con mantequilla y espolvorea con harina.
3- Tamiza la harina y el azúcar en un bol.
4- Añade la mantequilla blanda, las yemas de huevo y la ralladura de limón.
5- Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6- Amasa durante 5-10 minutos hasta conseguir que la masa sea elástica.
7- Forma un cilindro y corta la masa en rodajas.
8- Pon las galletas en la bandeja y hornea durante 10 minutos.
Bueno gente, espero prueben alguna de éstas recetas, por unos minutos que se tomen tendrán algo bueno para acompañar un té, café o chocolatada fría.. o simplemente tener algo para cuando quieran comer.
Eso fue todo nos vemos en otro post!