De diversos colores y sabores podemos encontrar a estas bebidas, también conocidas como "gaseosas, frescos o Refrescos" son bebidas con muchísimas particularidades a nivel químico que al ser consumidas tan solo una ves, pueden causar grandes estragos en nuestro organismo la mayoría de estos contiene:
Carbonated Water: Agua carbonatada.
Caramel color: Color Caramelo.
Nutrasweet: Aspartame.
Phenylalanine: Femilamina.
Phosphoric Acid: Ácido Fosfórico.
Potassium Benzoate: Benzoato de Potasio (preservativo)
Citric Acid: Ácido Cítrico
Caffeine: Cafeína
Natural Flavoring: Sabor Natural
Water: Agua
Cada componente de la fórmula del refresco desempeña cierta función; ya sea como conservador, endulzante o colorante, todos los ingredientes juntos forman un producto agradable al consumidor, pero también con efectos negativos para su salud cuando lo consume en exceso.
Agua carbonatada: Diversos estudios han demostrado que este componente se asocia con los cálculos renales.
Color Caramelo: Su origen viene por la acción del calor o de productos químicos sobre los hidratos de carbono. La función del colorante marrón es la de agente saborizante.
Efectos adversos para el organismo: Se ha demostrado que el caramelo producido con amoníaco causa deficiencia de la vitamina B6, responsable en parte de la metabolización de los carbohidratos y las proteínas como del glucógeno muscular, que al faltar se producen los espasmos o contracciones musculares.
Nutrasweet o Aspartame:Es un compuesto preparado de ácido Aspártico y Femilamina. Ha sido asociada con daños a las células cerebrales y tumores cerebrales, eleva la acidez de la orina creando susceptibilidad a las infecciones del tracto urinario.
Ácido Fosfórico: Se obtiene mediante la acción del ácido sulfúrico sobre el fosfato de tricálcio. Su función es la de aumentar el efecto antioxidante de otras sustancias. En altas concentraciones éste ácido irrita la piel y las membranas mucosas.
El ácido fosfórico es dañino también para el calcio de los huesos, porque no permite la adecuada absorción en el organismo, provocando su debilitamiento y por tanto incrementándose la posibilidad de tener fracturas, se dice también que el ácido fosfórico es uno de los mayores contribuyentes al aumento de la osteoporosis.
Además, la combinación de este ácido con azúcar refinada y fructuosa dificulta la absorción de hierro, lo que puede generar anemia y mayor facilidad para contraer infecciones, principalmente en niños, ancianos y mujeres embarazadas.
Benzoato Potásico: Es un conservante, bactericida y fungicida. Efectos: Para las personas que padecen asma, son alérgicas a las aspirinas o tienen urticaria a intervalos, pueden ser susceptibles al benzoato potásico y tener reacciones alérgicas.
El Benzoato de potasio no debe ser añadido en alimentos destinados para bebes y los niños, sin embargo esta prsente en los refrescos cosumidos por niños. Esta también incluido en la lista de aditivos, evitado para los niños hiperactivos.
Ácido Cítrico: En su estado natural lo puede encontrar en los limones y en otros zumos cítricos, sin embargo en el refresco aparace de manera artificial, se fábrica comercialmente mediante la fermentación de melazas con cepas de microorganismos Aspergillus Niger. Si el Ácido cítrico se consume en cantidades muy grandes, puede causar erosión de la dentadura e irritación local.
El cuerpo humano detiene el crecimiento de los huesos sobre los treinta años, disolviéndose después en la orina, dependiendo de la acidez de los alimentos ingeridos, todos los compuestos de calcio disueltos se acumulan en las arterias, venas o tejidos de la piel, afectando esto también al funcionamiento del riñón.
Cafeína: Su origen natural es el café: La cafeína que contienen las populares bebidas no son más que agregados para provocar adicción en los consumidores más que para darle sabor.
En una época como el verano, en la que el consumo de refrescos aumenta por el calor, muchas bebidas que parecen el remedio perfecto para saciar la sed pueden no ser lo que parecen.
Todas estas bebidas gaseosas cuasan estragos, pero en su mayoria los de mayor daño al organismo son los de cola negra. Si pensabas que un vaso o una lata de refresco al día no tiene consecuencias, estás muy equivocado. Sí hace daño y mucho, por lo que es muy recomendable que el consumo de refrescos sea en ocasiones excepcionales o limitar su ingesta solo una vez a la semana o menos.
El riesgo por un antojo:
El consumo de bebidas azucaradas conlleva muchos problemas de salud. Por ejemplo, incrementa las probabilidades de obesidad, lo que eleva el riesgo de desarrollar obesidad, síndrome metabólico, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer como el de páncreas. Además, impide la adecuada absorción de calcio.
Relación refresco-diabetes:
La relación entre el consumo de refrescos y la diabetes tipo 2 es innegable: se calcula que por cada 336 ml de refresco azucarado al día (aproximadamente una lata) que se consume, se incrementa hasta en un 22% el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
La diabetes tipo 2 se produce cuando el organismo no utiliza la insulina de manera eficaz. Esta hormona, segregada por el páncreas, tiene la función de regular el azúcar en la sangre. La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la diabetes tipo 2 representa aproximadamente el 90% de los casos mundiales de diabetes y explica que esta enfermedad se debe, en gran medida, a un peso corporal excesivo y a la inactividad física.
Para prevenir esta patología, es imprescindible evitar la ganancia de peso en la edad adulta, realizar actividad física, llevar una dieta de alta calidad y evitar bebidas azucaradas.
Ademas lo mas alarmante del caso es que los refrescos de cola en su mayoría contienen un alto grado de cafeína, un compuesto orgánico que tiene propiedades adictivas para la mayoría de los organismos.
Quienes piensan que un refresco al día no hace daño, están muy equivocados
Pero ahora solo queda algo por preguntar:
¿Te provoca?
