Bienvenidos a mi post
Bueno, hace momentos me encontré con el post 'Peligros de comer sopas tipo Maruchan" que tiene una gran cantidad de falacias que como buen taringuero me dispuse a desmentir
1.-
Las sopas instantáneas son lo peor que se puede comer sólo contienen productos químicos, aditivos químicos, colorantes, saborizantes, mucha sal
La sopas instantánea Maruchan contiene cantidades importantes de proteína. Una sopa completa aporta el 10% de proteína que requiere un adulto sano que consume una dieta de 2000 kcal (o de la ingesta diaria recomendada por el Instituto Nacional de Nutrición)
La sopa Maruchan contiene grasa para darle sabor y una textura agradable. Es importante saber, sin embargo, que las grasas que aporta este producto son de origen vegetal y libres de colesterol; por ser de origen vegetal son de cadena larga e insaturadas, consideradas más sanas.
La sopa Maruchan no contiene grasas parcialmente hidrogenadas o trans.
La sopa Maruchan se recomienda para personas activas
Y puede ser incluida en la dieta de los niños
2.-
La sopa maruchan tiene un aditivo que es un verdadero veneno, el temido glutomato monosódico.
Fue retirado del mercado al descubrir que era altamente cancerígeno.
El glutamato monosódico es una sustancia que actúa como potenciador de sabor, esto es que realza los sabores naturales de los ingredientes de un alimento. El ácido glutámico, su precursor, es una sustancia que ocurre de manera natural en los alimentos. De hecho, se trata de un aminoácido que encontramos de manera muy extensa en muchos alimentos.
Científicos japoneses encontraron, hace casi cien años, que este componente de los alimentos acentuaba y daba mayor intensidad de sabor a las preparaciones y se dieron a la tarea de extraerlo de los concentrados de algas marinas o de hongos deshidratados. Llamaron ”UMAMI” a la sencación que da en el paladar y que tiene que ver con intensidad de sabor y con “llenado de boca”. Hoy, el glutamato de sodio se fabrica como aditivo para la industria de alimentos y se utiliza en preparaciones tanto dulces como saladas para intensificar el sabor. Usted lo puede encontrar tanto en platillos preparados en restaurantes (es típico de los sitios orientales) como en alimentos industrializados, como polvos para sazonar, salsas oscuras, jarabes y salsas agridulces y otras muchas preparaciones además de que se encuentra de manera natural en ciertos alimentos como el jitomate, el espárrago, la cebolla y el chocolate amargo. Es el ingrediente responsable de la intensidad de sabor del queso parmesano, de un jitomate maduro o de un caldo concentrado de pollo.
3.-
Las sopas instantaneas contienen enormes cantidades de sal
En nuestro país no contamos con una recomendación de ingesta para sodio, pero a nivel internacional las existentes varían desde la británica que sugiere una ingesta de 2700 mg por día hasta la japonesa, cuya recomendación es de 6600 mg.
Una sopa Maruchan contiene 1500 mg de sodio si se consume completa.
4.-
Este tipo de alimentos no solamente acusan los problemas mencionados anteriormente, sino que también esta sopa es de lenta digestión.
El almidón con que se fabrica la sopa Maruchan es almidón de trigo del mismo que se utiliza en la industria para fabricar pastas para sopa, pastas para sopas, galletas, panes y un sinfín de productos más. De hecho es el mismo trigo que Usted compra en forma de harina para preparar platillos para su familia. El trigo y otros cereales se digieren relativamente rápido, según la preparación puede ser digerido entre 20 minutos y hasta 4 horas después de haber sido consumido. De hecho su digestión es más rápida que la de un pan o cereal integral (que por su fibra tiene una mayor permanencia en el intestino) o que un platillo más rico en proteínas complejas como unos huevos revueltos o un pedazo de carne.
Fin del post.