Hacete un tiempo y planta esta maravillosa especie para tener exelentes beneficios para tu salud y ademas tendras sombra en tu casa y una hermosa vista.
Hola que tal amigos!!! En esta ocasion les traigo un post sobre plantar chayotes y sus propiedades el benefico que estas causan en la salud se los recomiendo.......
Sin mas prologo...los dejo con el post...espero que les sirva......
Saludos!
Decidite a plantar hermosas plantas frutales y hortalizas,comenza facil con esta buenisima planta de exelentes beneficios y de muchas vitaminas y muy facil de plantar hacer crecer y de facil mantenimiento a si como de muchos frutos!
Lo orgánico como una nueva cultura ambiental y de vida es tema que anda de boca en boca; para que no te cuenten te damos una alternativa que reúne lo mejor de lo orgánico con el cuidado de la tierra: los huertos caseros (o urbanos). Estos espacios traen múltiples beneficios: obtienes los mejores frutos para tu consumo, están libres de químicos y no fueron regados con agua de dudosa procedencia; ayudas al medio ambiente y dotas a la caótica ciudad de más espacios verdes, ello se traduce en una disminución en la temperatura. Lo mejor de todo es que puedes plantar los frutos que más te gusten.
Además, está comprobado científicamente que estar en contacto con las plantas reduce los niveles de estrés y mejora el ánimo. Los motivos para tener una huerta en casa sobran, ve pensando qué quieres plantar.
1
Compra un chayote grande en el mercado. Las frutas de gran tamaño indican que han sido recogidas una vez que se desarrollaron completamente en la enredadera, por lo cual la semilla que se encuentra en el interior está madura y puede germinar.
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Cava en una zona el el jardín que tenga un suelo fértil que se desmenuza, con una pala con picos o con una azada. Agrega de 2 a 4 pulgadas de abono o de estiércol bien podrido, a una profundidad de 6 pulgadas (15 cm). Debido a que el chayote crece rápidamente, en forma de enredadera larga, durante el calor del verano, plántalo cerca de una cerca o de una espaldera para que las vides puedan trepar hacia arriba a través de la estación de crecimiento.
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Planta toda la fruta del chayote en un hoyo poco profundo, en el cantero que has preparado. Ponla horizontalmente y cúbrela con 1/2 a una pulgada (1,3 a 2,5 cm) de suelo. El brote germinado emergerá del extremo más ancho del fruto, desde el pliegue doblado.
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Quita las malezas de la zona de plantación, mientras esperas a que la fruta brote. No la riegues, ya que el suelo demasiado húmedo hará que la fruta y la semilla se pudran.
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Riega el suelo alrededor de la fruta plantada, una vez que el brote crezca unas 2 pulgadas (5 cm) de altura. Manténlo uniformemente húmedo pero nunca mojado, complementando la lluvia cuando sea necesario. Una vez que llegue el calor, a fines de la primavera o a principios del verano, riega profundamente una vez por semana, para proporcionarle la humedad suficiente para el crecimiento de la planta. Los suelos arenosos requieren un riego más frecuente que los suelos arcillosos.
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Aplica un mantilllo alrededor de la planta con abono de textura gruesa o con virutas de corteza para mantener la humedad del suelo, disminuyendo la cantidad de riego. La capa orgánica elimina la necesidad de fertilizar y conserva la humedad del suelo, por lo cual el riego innecesario no causará la pudrición de la raíz.
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Recoge las frutas cuando aparezcan, a fines del verano o a mediados del otoño. Son comestibles en cualquier etapa. La helada mata a la planta pero las frutas colgarán de los tallos secos durante varios días, dándote tiempo a cosecharlas antes de que se instale el tiempo frío.
LA CHAYOTA (CHAYOTE) Y LA DIETA
La chayota es una planta originaria de Centroamérica, chayote, tayota, papa del aire, calabaza espinosa, papa del moro; son la variedad de nombres que tiene esta verdura y cuyo nombre científico es: Sechium edule. Esta planta maravillosa se cultiva en muchas regiones del planeta, y para su consumo se utiliza el fruto, las hojas, las raíces y el tallo.
Es contradictorio, pero; hay muchas personas que no la aprecian por considerar que es insípida, sin embargo esto es más bien una cualidad, porque perfectamente puede asociarse fácilmente con cualquier sabor que se le pueda adicionar en guisos, azúcar, especies etc. Sí, por no ser muy apreciada por su sabor, por otro lado es muy fácil de cultivarla y producirla. La chayota es económica y puede conseguirse todo el año. Es una planta generosa, ocupa poco espacio (con apoyarla en una cerca es suficiente) muy poco terreno, fertilizantes y riego.
Se comercializa la chayota en sus diferentes variedades; una mediana, de cascara suave, color verde claro a amarillo, otra más grande, que puede pesar hasta un kilo aproximadamente por unidad, las hay con concha más espinosas y hay veces que se consiguen unas parecidas a sus parientes las cucurbitáceas como el pepino y el calabacín de un tamaño menor, cobertura prácticamente comestible y redondeada.
Propiedades del chayote
Su textura suave hace que el chayote pueda disfrutarse sin necesidad de ser cocinado y también puede extraerse su jugo para obtener los beneficios de una bebida llena de nutrientes. El jugo de chayote crudo aporta muchas vitaminas y minerales que ofrecen muchos beneficios a la salud.
Una taza de chayotes hervidos ofrece únicamente 38 calorías.
Uno de los beneficios del chayote es que no contiene colesterol ni grasas saturadas.
Es una fuente ideal de fibra dietética que ayuda a la disminución de peso. La fibra también controla los niveles de azúcar en la sangre y mantiene la salud del corazón disminuyendo los niveles de colesterol.
Es una excelente fuente de vitamina C, folato, tiamina, riboflavina y piridoxina.
Algunas otras de las propiedades del chayote son sus minerales sodio y potasio que ayudan a mantener los niveles normales de presión sanguínea.
El chayote también contiene antioxidantes flavonoides que ayudan a la destrucción de los dañinos radicales libres.
Excelente fuente de fibra dietética
El chayote es un alimento con pocas calorías, sin colesterol ni grasas saturadas. Y además, es una excelente fuente de fibra dietética, una excelente adición a cualquier dieta para reducir de peso. La fibra dietética ofrece la sensación de satisfacción durante periodos de tiempo prolongados y dado que satisfaces tu apetito, evitas comer de más o entre una comida y otra, algo que es esencial en cualquier régimen para perder peso.
De ser los ejemplares de medianos a grandes, hay que darle preferencia a los que se vean más tiernos, de piel suave y menos áspera, poco espinosa. El fruto debe ser de un verde claro intenso, sin manchas marronas en la cobertura, pues esto indica que no están frescas. La mejor manera de conservarlas es en la parte baja de la nevera para poder conservarlas por varios días.
Invitada de honor para las dietas
Atención: Cien gramos de chayota proporcionan apenas 22 calorías, lo que la convierte en una apreciable aliada para quienes quieren bajar de peso, por ejemplo; si comparamos con una taza de arroz cocido (100 gramos), esta aporta 350 calorías y le sumamos además un escaso aporte de grasas. Esta misma (100 g chayota), cantidad contiene 0,2 g de grasas pero ninguna de ellas saturadas. En ese mismo sentido hace un aporte de 2,2 gramos de fibra, 15 g de potasio, 22,4 de calcio, 5,1 g de carbohidratos y 1,1 de proteínas y aminoácidos esenciales de superior beneficio para la salud. También proporciona antioxidantes y vitamina C.
En una acción desintoxicante del organismo amen de perder peso es imprescindible el potasio. Tiene cualidades diuréticas, lo que la recomienda para eliminar depósitos de líquidos y favorecer el funcionamiento renal, la circulación y combate la hipertensión, Como se dice arriba no solamente se come la carne del fruto, se pueden comer las hojas tiernas en sopas, ensaladas o guisos, los tallos cocidos y sus raíces (rizoma). Para evitar hincarse con sus púas y pegotearnos con una sustancia que segrega al pelarla. Se puede comer cruda, hervida, frita, en milanesa, en jugo asociada a otros sabores, guisada con carne, en salsa, depende de su imaginación.
