Hamburguesas de nuez

HAMBURGUESAS DE NUEZ INGREDIENTES: 250 grs. de nueces 125 grs. de pan rallado 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla picada 300 ml. de caldo de verduras 1 cucharada de perejil picado Sal y pimienta: a gusto Harina integral para rebozar Aceite para freír PREPARACION: Procese las nueces hasta desintegrarlas. Dore la cebolla y únala al caldo, a las nueces, el perejil y al pan rallado. Condimentar a gusto. Arme las hamburguesas y rebóselas con harina integral. Fríalas aproximadamente 4 minutos de cada lado. Rinde 4 hamburguesas. FUENTE:http://www.vegetomania.com/hamburguesas/hamburguesas-de-nuez