Hola a todos, esta tarde revisando mi heladera vi que no había nada que picar. Así que como tenía un paquete de harina pensé en que sería buena idea cenar una pizza.
Un poco de música para amenizar el post:
Así que lo primero que hice fue fijarme si tenía todos los ingredientes necesarios:
- 1 paquete de harina, en este caso es Pureza para Pizza
- 1 chucharita de azúcar
- 40g de aceite
- 1 cucharada sopera de sal
- 700 cm3 de agua tibia
- 1 bol donde hacer la masa
Como vi que juntaba los requerimientos mínimos, procedí a juntar todo en el bol agregando el agua de a poco:
Amasar un rato hasta formar una bola sin que se te pegue la masa en los dedos, si es necesario, agregar un poquito mas de harina:
Separamos la masa en 6 pedacitos haciendo bollitos:
Mientras dejamos leudar la masa, vamos a preparar las pizzeras untándolas con un poquito de aceite:
Luego ponemos los bollitos en las pizzeras untadas de aceite:
Ahora dejamos leudar y vamos a preparar la salsa para las pizzas:
Ingredientes:
- 2 latas de pure de tomate
- Orégano c/n
- Sal c/n
- Una pizca de azúcar, para quitarle lo ácido del tomate
- Condimento de pizza (opcional)
- 3 cebollas (opcional)
Ponemos todo en una sartén y dejamos cocinar el tomate:
Yo uso unos tomates triturados que había cocido antes y guardado en el freezer
Como me gusta con cebollas, le agrego 3 cebollas cortadas finitas:
Refrescándome siempre con una buena manaos:
Yo lavo un poco la cebolla para que no tenga un gusto tan ácido, mientras tanto vemos como va levantando la masa de las pizzeras:
Agregamos la cebolla al sartén:
Estiramos la masa en las pizzeras:
Y cuidamos nuestra salsa:
Una vez que la cebolla se ablanda y dejamos entibiar la salsa, la pasaremos sobre las pizzas:
Lo que yo hago es prender el horno de la cocina y las dejo sobre las hornallas, así se levanta un poco más antes de hornearlas:
Acá vemos como se levanta de nuevo:
Luego las horneamos aproximadamente por 10 minutos (ó menos), yo me fijo que este doradito abajo y ahí las saco:
Luego le ponemos queso y lo que querramos y ya la tendremos lista para comer:
Para que vean que la masa no es un papelito les muestro una de costadito:
Con un poquito de aceite de Oliva por encima, va como piña:
Con el resto de las pizzas, las metemos en unas bolsitas de supermercado y las guradamos en el freezer:
Y eso es todo, fin del post, dejame unos bits para comprar más harina.
Un poco de música para amenizar el post:
Así que lo primero que hice fue fijarme si tenía todos los ingredientes necesarios:
- 1 paquete de harina, en este caso es Pureza para Pizza
- 1 chucharita de azúcar
- 40g de aceite
- 1 cucharada sopera de sal
- 700 cm3 de agua tibia
- 1 bol donde hacer la masa
Como vi que juntaba los requerimientos mínimos, procedí a juntar todo en el bol agregando el agua de a poco:
Amasar un rato hasta formar una bola sin que se te pegue la masa en los dedos, si es necesario, agregar un poquito mas de harina:
Separamos la masa en 6 pedacitos haciendo bollitos:
Mientras dejamos leudar la masa, vamos a preparar las pizzeras untándolas con un poquito de aceite:
Luego ponemos los bollitos en las pizzeras untadas de aceite:
Ahora dejamos leudar y vamos a preparar la salsa para las pizzas:
Ingredientes:
- 2 latas de pure de tomate
- Orégano c/n
- Sal c/n
- Una pizca de azúcar, para quitarle lo ácido del tomate
- Condimento de pizza (opcional)
- 3 cebollas (opcional)
Ponemos todo en una sartén y dejamos cocinar el tomate:
Yo uso unos tomates triturados que había cocido antes y guardado en el freezer
Como me gusta con cebollas, le agrego 3 cebollas cortadas finitas:
Refrescándome siempre con una buena manaos:
Yo lavo un poco la cebolla para que no tenga un gusto tan ácido, mientras tanto vemos como va levantando la masa de las pizzeras:
Agregamos la cebolla al sartén:
Estiramos la masa en las pizzeras:
Y cuidamos nuestra salsa:
Una vez que la cebolla se ablanda y dejamos entibiar la salsa, la pasaremos sobre las pizzas:
Lo que yo hago es prender el horno de la cocina y las dejo sobre las hornallas, así se levanta un poco más antes de hornearlas:
Acá vemos como se levanta de nuevo:
Luego las horneamos aproximadamente por 10 minutos (ó menos), yo me fijo que este doradito abajo y ahí las saco:
Luego le ponemos queso y lo que querramos y ya la tendremos lista para comer:
Para que vean que la masa no es un papelito les muestro una de costadito:
Con un poquito de aceite de Oliva por encima, va como piña:
Con el resto de las pizzas, las metemos en unas bolsitas de supermercado y las guradamos en el freezer:
Y eso es todo, fin del post, dejame unos bits para comprar más harina.