Las mini donas son deliciosas, pueden acompañar un café por la tarde, servirse con helado o bien agregar algunas al lunch escolar.
Necesitarás estos ingredientes y materiales:
Disuelve en un bowl el azúcar, la levadura y el agua tibia. Revuelve con una cuchara de madera o plástica.
Debe comenzar a hacer espuma. Cuando pase esto, resérvala por unos cinco minutos.
En otro bowl mezcla la harina y la sal.
Cuando la levadura esté lista, colócala en el otro bowl con la harina y la sal.
Agrega la vainilla , la yema y la leche. Revuelve muy bien hasta formar una masa.
Espolvorea la mesada con un poco de harina y comienza a amasar allí. Puedes hacerlo con una espátula si lo deseas.
Lleva la masa ya trabajada a un bowl espolvoreado con harina . Tápalo con un plástico adherente.
Cuando haya levado al doble, retírala, ponla sobre la mesada espolvoreada de harina y comienza a amasar con palo. Debes llegar a que tenga menos de un centímetro de alto.
Comienza a cortar las donas con los cortadores circulares. Usa el grande para afuera y el chico para hacer el hueco central.
Llévalas a una placa para horno enmantecada. Déjalas allí cubiertas una media hora, para que leven más.
Pon el aceite a calentar en la sartén u olla. Una vez caliente, ve friendo las donas.
Retíralas con una espumadera o colador grande y ponlas sobre papel secante.
Pásalas a un bowl y espolvoréalas con azúcar y canela.
¡Listas! ¿No se ven deliciosas?
Podrás encontrar la receta original aquí: .
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¡Otras tres recetas espectaculares!
Necesitarás estos ingredientes y materiales:
- Una cucharada y media de azúcar.
- Dos cucharadas y cuarto de levadura en polvo.
- Tres cuartos de taza de agua tibia.
- Una taza y tres cuartos de harina de trigo.
- Una cucharada de sal.
- Una yema de juevo.
- Una cucharada de esencia de vainilla .
- Una cucharada de leche.
- Manteca.
- Aceite para freír.
- Azúcar y canela.
- Cuatro bowls, uno de ellos que no sea metálico, para poner allí a disolver la levadura.
- Dos cortadores de masa, uno de ellos más grande que el otro.
- Una placa para horno.
- Una sartén u olla grande.
Disuelve en un bowl el azúcar, la levadura y el agua tibia. Revuelve con una cuchara de madera o plástica.
Debe comenzar a hacer espuma. Cuando pase esto, resérvala por unos cinco minutos.
En otro bowl mezcla la harina y la sal.
Cuando la levadura esté lista, colócala en el otro bowl con la harina y la sal.
Agrega la vainilla , la yema y la leche. Revuelve muy bien hasta formar una masa.
Espolvorea la mesada con un poco de harina y comienza a amasar allí. Puedes hacerlo con una espátula si lo deseas.
Lleva la masa ya trabajada a un bowl espolvoreado con harina . Tápalo con un plástico adherente.
Cuando haya levado al doble, retírala, ponla sobre la mesada espolvoreada de harina y comienza a amasar con palo. Debes llegar a que tenga menos de un centímetro de alto.
Comienza a cortar las donas con los cortadores circulares. Usa el grande para afuera y el chico para hacer el hueco central.
Llévalas a una placa para horno enmantecada. Déjalas allí cubiertas una media hora, para que leven más.
Pon el aceite a calentar en la sartén u olla. Una vez caliente, ve friendo las donas.
Retíralas con una espumadera o colador grande y ponlas sobre papel secante.
Pásalas a un bowl y espolvoréalas con azúcar y canela.
¡Listas! ¿No se ven deliciosas?
Podrás encontrar la receta original aquí: .
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¡Otras tres recetas espectaculares!
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