Diariamente vivimos rodeados de química, muchas veces dejamos desapercibida la magnifica forma de actuar de la química en nuestras vidas, a continuación algunas curiosidades sobre ella:
1.Las frutas al madurar producen un gas llamado etileno, las naranjas son las frutas más sensibles a producir este gas es por eso que se deterioran con mayor rapidez.
2.La mantequilla se pone rancia debido al ácido butírico responsable de producir ese desagradable olor.
3.La cera de abeja y el aceite de ricino (la mayoría de las veces) es usado para elaborar el lápiz labial.
4.La fructosa (azúcar de las frutas) es más dulce que la sacarosa (azúcar de caña).
5.El zumo de limón tiene un pH de 2,1, y los jugos gástricos del estómago son más ácidos ya que pueden tener un pH entre 1,6 a 1,8.
6.Orégano y tomillo (timol) se emplea en la conservación de libros para combatir los hongos.
7.La mioglobina es el pigmento responsable del color de la carne roja. La carne de un animal más viejo será más oscura.
8.La nuez moscada tiene un alcaloide tóxico que se llama miristicina y que puede causar alucinaciones.
9.El geraniol es un alcohol natural fragante presente en flores como geranios y rosas. Las abejas lo usan para marcar las flores con néctar.
10.Dentro de las células de la cebolla existen algunos compuestos que contienen azufre. Cuando la cortamos, se rompen las células y estas se transforman en moléculas sulfuradas más volátiles, que son liberadas al aire. Estos compuestos sulfurados reaccionan con la humedad de tus ojos generando ácido sulfúrico, que produce una sensación de quemazón. Las terminaciones nerviosas en los ojos son muy sensibles y detectan esta irritación. Entonces el cerebro reacciona diciéndole a los conductos lacrimales de tus ojos que produzcan más agua, es decir lágrimas, para diluir el ácido y proteger así los ojos.
11.Es más difícil quitar el jabón cuando el agua está más fría, que a temperatura ambiente o tibia, debido a que el Jabón es la sal de sodio de un ácido carbóxilico, NaCOOR (sal de un ácido graso). Debido a esto la solubilidad de la sal es directamente proporcional a la temperatura, es decir a mayor temperatura del agua, mayor solubilidad del jabón en el agua.
12.La sustancia más dura en tu cuerpo es el esmalte dental
13.Si tu labial tiene un sabor dulce se debe a que contienen acetato de plomo o azúcar de plomo, que son compuestos tóxicos.
14.El helio es menos denso que el aire (unas 7 veces), por lo que ofrece menos resistencia a la vibración. Como resultado las cuerdas vocales vibran con mayor rapidez y las ondas sonoras se desplazan con mayor velocidad ofreciendo unas notas más agudas, dando como resultado que tu voz suena muy graciosa.
15.El alimento con mayor cantidad de carbohidratos (azúcares) es la papa.
16.La dinamita contiene maní como un ingrediente. (Aunque no todos los días haces dinamita del maní :v)
